10月13日下午，合肥市食安辦召開集中用餐專項治理行動工作會商調度會。市市場監督管理局二級調研員曹昌銀主持會議并講話。 　　會議對照《合肥市集中用餐單位食品安全問題專項治理行動方案》，結合監督檢查和包保督導情況，對標對表梳理問題，共提煉出集中用餐食堂食品安全共性問題6條，突出問題3條。要求各單位堅持協同發力、堅持問題導向，充分發揮行業主管部門的作用，對口督促指導集中用餐單位逐項對賬銷號，做到動態清零，逐步提升集中用餐單位的食品安全水平。 　　曹昌銀強調，各單位要統一思想，步調一致，共同發力，推進集中用餐專項治理行動。一是要進一步落實各方責任。各集中用餐單位要落實好管理責任、監管責任和屬地責任，推動落實主體責任。二是要堅持風險管控。集中用餐單位就餐人數多、食品安全風險高，要強化思想重視，在源頭上積極化解風險，確保食品安全落實落細。三是用好考核指揮棒。堅持考核導向作用，助推集中用餐治理工作的專項整治和長效機制。 　　市市場監督管理局、市教育局、市民政局、市衛健委、市機關事務管理局相關處室負責人參加會議。