10月16日，宜春市市場監管局黨組書記、局長包春燕帶隊到袁州區西村鎮、明月山溫泉風景名勝區溫湯鎮調研農村集體聚餐監管和重大活動餐飲保障工作，市局黨組成員溫捍東陪同。 　　包春燕一行先后來到袁州區西村鎮食安辦、西村鎮淇田村、溫湯鎮溫湯村等地，就農村集體聚餐場所、承辦廚師備案登記、宴席報備、現場指導檢查等情況進行了深入調研。包春燕強調，農村集體聚餐要根據形勢變化，調整工作政策，形成規范的工作流程，在確保食品安全的前提下，可以融入傳統餐飲文化，不斷提升農村集體聚餐餐食品質?；鶎邮嘲厕k干部要不斷提升農村集體聚餐食品安全管理水平，廣泛宣傳食品安全知識，嚴格落實聚餐備案登記制度，引導群眾規范舉辦宴席，全力保障農村集體聚餐食品安全。 　　明月山溫泉風景名勝區正在承辦2023年中國·宜春國際農耕健身邀請賽暨第九屆全國農耕健身大賽。包春燕一行來到大賽制餐用餐場所，查看人員管理、場所環境、加工制作等情況。包春燕要求，承辦餐飲服務單位一是要細化加工制作環節管理，確保飲食安全；二是要充分考慮參賽人員的飲食風俗習慣，合理配置菜品；三是要根據大賽時間安排，做好菜品保溫保鮮工作。同時，市場監管部門現場保障人員要從食材進貨查驗、餐食制作傳送、餐飲具清洗消毒至食品留樣等全鏈條進行督促指導。