10月19日,鳳凰縣旅游團餐服務規范團體標準新聞發布會在鳳凰縣召開。湘西州市場監督管理局黨組成員、副局長石虎,鳳凰縣市場監督管理局黨組書記、局長龍書劍,涉旅國企代表、旅行社代表、相關媒體參會。
該旅游行業團餐標準《旅游團餐服務規范》由湘西州市場監督管理局指導,鳳凰縣市場監督管理局、鳳凰縣旅游行業商會聯合制定,是我省首個旅游行業團體標準。
會上,相關人員就該團體標準的制定背景、編制過程、具體內容等方面進行闡述,并對媒體現場提出的問題進行解答。《旅游團餐服務規范》經前期充分調研,聚焦旅游團餐服務管理和質量要求,并充分考慮游客需求,結合《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規范》等規定,在旅游團餐食品安全、服務價格、餐飲浪費、民族特色和應急處置等方面提出明確要求。
據了解,《旅游團餐服務規范》是湘西州為提升旅游團餐保障能力和食品安全應急處置能力而制定的,是湘西州標準引領經濟社會高質量發展的一項重要舉措。該標準的實施,有利于規范旅游團隊用餐場所的服務行為,進一步提升湘西州旅游服務整體水平,促進旅游行業高質量發展。