2023年06月06日，香格里拉市市場監督管理局收到由昆明海關技術中心出具的一份《檢驗報告》，稱在“迪慶州XX學校清真食堂”抽樣的“自消毒餐具（碗）”陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目不符合GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》要求，檢驗結論為不合格。2023年06月06日，執法人員向當事人送達了該份《檢驗報告》《國家食品安全抽樣檢驗結果通知書》以及《香格里拉市市場監督管理局檢驗結果告知書》，現場未實施行政強制措施。當事人未在7個工作日內向我局遞交復檢申請或提出異議，我局認為當事人對抽檢結果無異議，自愿放棄復檢。2023年06月16日，我局立案進行調查。 　　經查，“迪慶州XX學校清真食堂”抽樣的“自消毒餐具（碗）”陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目不符合GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》要求，檢驗結論為不合格。 　　綜上，當事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項的規定，構成了使用清洗消毒不合格餐飲具的行為。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項，同時遵循過罰相當和處罰與教育相結合原則，依據《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第（五）項以及《關于規范市場監督管理行政處罰裁量權的指導意見》第十四條第（二）項之規定和《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條的規定，責令當事人改正使用清洗消毒不合格的餐飲具的違法行為，并決定處以罰款人民幣5000.00元。 　　相關法律條款 　　《中華人民共和國食品安全法》第三十三條 食品生產經營應當符合食品安全標準，并符合下列要求： 　　（五）餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應當洗凈、消毒，炊具、用具用后應當洗凈，保持清潔； 　　《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條 違反本法規定，有下列情形之一的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門責令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款；情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證： 　　（五）餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前未經洗凈、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐飲服務設施、設備未按規定定期維護、清洗、校驗； 　　《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條 當事人有下列情形之一，應當從輕或者減輕行政處罰： 　　（六）法律、法規、規章規定其他應當從輕或者減輕行政處罰的。 　　《關于規范市場監督管理行政處罰裁量權的指導意見》第十四條有下列情形之一的，可以依法從輕或者減輕行政處罰： 　　（二）積極配合市場監管部門調查并主動提供證據材料的； 　　溫馨提示： 　　食品安全無小事，請廣大餐飲服務經營者依法規范自身經營行為，香格里拉市市場監督管理局將持續加大對此類違法行為的查處力度。 　　供稿：政策法規股