南昌東湖區市場監督管理局墩子塘分局在秋季開學后利用一個月時間重點對轄區學校食堂糧食加工品、調味品、速凍食品、淀粉及淀粉制品、食用農產品、食用油、油脂及其制品等7大類食品和餐用具開展監督抽檢，牢牢守住原材料源頭安全關。截至目前，共計抽檢樣品32批次，其中抽檢自行消毒餐具7批次。 　　本次食品安全專項行動，重點圍繞集餐飲清潔消毒、食品留樣、索證索票、環境衛生狀況、從業人員健康管理、餐具清洗消毒、“三防”設施等情況進行檢查，堅決堵塞所有安全漏洞。對檢查中發現的隱患問題進行現場責令整改的同時，對隱患問題整改情況進行了復核復查，形成問題閉環處置，全方位嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險。開學一個月以來，分局共出動執法人員60余人次，檢查學校食堂30家次，下達整改通知書6份，完成學校監督檢查結果記錄表35份。 　　下一步，東湖區市場監督管理局加大執法檢查力度，持續開展食品安全抽樣檢驗檢查行動，真正做到“早檢查、早發現、早排除”，把隱患消除在萌芽狀態，全力擰緊校園食品“安全閥”，進一步落實校園食品安全主體責任，不斷提升校園食品安全監管效能，切實保障師生健康和校園穩定。