為進(jìn)一步規(guī)范淀粉制品生產(chǎn)加工行為，加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，近日，克旗市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)粉條等淀粉制品生產(chǎn)加工小作坊開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查。 　　檢查中，執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)小作坊從業(yè)人員健康證辦理情況、工藝流程、設(shè)備布局、產(chǎn)品貯存記錄、成品出廠記錄、場(chǎng)所衛(wèi)生等方面進(jìn)行了詳細(xì)檢查，對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患進(jìn)行了排查，現(xiàn)場(chǎng)查看了食品加工小作坊使用的原料、添加劑等，嚴(yán)厲打擊使用非食品原料生產(chǎn)加工食品以及超范圍、超限量使用食品添加劑的違法行為。同時(shí)，執(zhí)法人員要求食品生產(chǎn)加工小作坊要嚴(yán)格落實(shí)原料采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬等制度，督促其嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。 　　通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)整治，進(jìn)一步增強(qiáng)了生產(chǎn)加工者的主體責(zé)任意識(shí)，規(guī)范了生產(chǎn)加工秩序，確保了生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的安全，切實(shí)從源頭上消除了安全隱患。