為進一步加強冷藏冷凍食品、散裝食品、磚茶等高風險食品安全監(jiān)管，切實消除安全隱患，規(guī)范食品經(jīng)營行為，11月1日，寧城縣市場監(jiān)管局組織開展食品流通環(huán)節(jié)冷藏冷凍食品、散裝食品和磚茶安全專項整治工作。 　　對于冷藏冷凍食品，執(zhí)法人員重點針對農(nóng)批市場、第三方冷庫、商場超市、食雜店等經(jīng)營場所冷庫、冷藏冷凍貨柜貯存銷售的食品，對是否嚴格落實進貨查驗記錄等制度，貯存銷售溫度是否符合食品標簽標識標注的溫度要求，設施設備是否按要求維護并正常運行，是否按要求進行除霜和溫度控制記錄，設施設備和場所環(huán)境是否干凈整潔無污垢，是否存在不按溫度要求脫冷貯存銷售食品，冷藏冷凍肉類是否嚴格查驗留存檢驗檢疫合格證，簡易分割包裝的冷藏冷凍肉類標識標簽是否合法合規(guī)，進口冷鏈食品是否在“蒙冷鏈”平臺進行追溯管理，第三方冷庫是否按要求備案并公示，第三方冷庫經(jīng)營者是否嚴格落實對租賃者的管理義務等進行了檢查。 　　對于散裝食品。執(zhí)法人員重點對散裝食品經(jīng)營者是否依法取得食品經(jīng)營許可并亮證經(jīng)營，是否嚴格落實進貨查驗，散裝食品標識標簽是否符合要求，散裝食品是否與畜禽肉、水產(chǎn)品等有一定的物理隔離防止交叉污染，散裝食品是否具有有效的防塵防蠅防蟲等防護設施，接觸直接入口散裝食品的從業(yè)人員是否依法持有有效健康證明并進行健康管理，盛裝散裝食品的容器、工具等是否符合食品安全標準，簡易包裝的散裝食品標識標簽是否符合要求，是否存在銷售過期散裝食品，是否存在虛假標注散裝食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等重要信息行為進行了檢查。 　　對于磚茶，執(zhí)法人員圍繞磚茶批發(fā)、零售等銷售環(huán)節(jié)供應商管理、進貨查驗等重點環(huán)節(jié)，對主體責任是否落實到位，磚茶來源渠道是否正規(guī)，是否嚴格審查供應商資質(zhì)和磚茶購貨憑證、檢驗合格證明文件，標識標簽是否規(guī)范，是否存在銷售過期、氟超標等不符合國家食品安全標準或包裝破損污染的磚茶，是否存在違規(guī)銷售散磚茶和假冒偽劣毛茶、磚茶等行為進行了檢查。 　　截至目前，共檢查各類食品經(jīng)營主體235家次，針對檢查發(fā)現(xiàn)的索證索票不全等問題，下達責令改正通知書5份并要求相關(guān)市場主體限期整改完成。