11月1日,赤峰市市場監管局分管領導季鳳軍先后來到元寶山區第六幼兒園、元寶山區小五家鄉小學對校園食品安全工作進行督導檢查。
季鳳軍一行對學校食堂食品安全主體責任落實、從業人員健康管理、進貨查驗、食品加工制作過程、供餐過程、食品添加劑使用、食品留樣、餐飲具清洗消毒管理等情況進行了重點檢查,詳細了解了校園食品安全體系建設、應急處理、宣傳培訓等各方面情況,聽取了學校、幼兒園負責人關于校園食品安全工作的匯報。
季鳳軍強調,校園食品安全事關學生的身體健康和生命安全,學校要堅決扛牢食品安全主體責任,嚴格落實食品安全“日管控、周排查、月調度”工作機制,進一步健全校園食品安全管理機制,強化食品安全風險管控。食堂管理人員要建立健全相關臺賬,對食材進貨嚴格把關,杜絕過期、變質原材料,從業人員要嚴格執行食品安全操作規范,切實把日常工作做實做細,確保師生就餐安全。轄區市場監管部門要強化日常督導監管,持續加大對學校及其周邊食品安全的監督檢查力度,及時消除食品安全隱患,筑牢校園食品安全底線,切實保障廣大師生的飲食安全。