近日，國務院食品安全委員會印發《關于2021年食品安全工作評議考核結果的通報》，山東省人民政府在2021年國務院食安委食品安全評議考核中被評為A級，評議考核成績連年位居前列，受到國務院食安委表揚。這是山東省人民政府自2013以來，連續第八年榮獲國家食品安全評議考核A級等次。2021年，省委、省政府深入學習貫徹習近平新時代中國特色社會主義思想，認真落實習近平總書記對山東工作的重要指示要求，持續加大“四個最嚴”落實力度，大力推進“食安山東”建設，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，主要農產品質量安全和食品安全整體合格率均在98%以上，全省食品安全形勢總體穩定向好。   　　一是 堅持人民至上，壓實黨政同責   　　省委、省政府把食品安全作為政治任務、民心工程，將食品安全納入黨政領導干部政績考核、全省高質量發展綜合考核等評價體系，列入重點督查事項，推動解決群眾關心的熱點難點問題。省委、省政府主要負責同志多次主持召開專題會議研究食品安全工作，深入開展專題調研，作出具體工作安排。省人大常委會對全省貫徹實施食品安全法律法規情況進行執法檢查，開展專題詢問，督促工作落實。省委常委、省政府班子成員加大調研和督導檢查力度，及時協調解決難點問題，堅決落實黨政同責、一崗雙責。   　　二是 堅持系統治理，持續聚力攻堅   　　持續推進食品安全放心工程建設攻堅行動，全省受污染耕地全部采取相應安全利用或嚴格管控措施。積極推進農藥減量增效和現代農業全產業鏈標準化生產，完成第三批獸用抗菌藥使用減量化行動試點評價，全省共舉辦禁限用藥物、安全用藥、綠色防控等各類培訓1000余場次。深入開展食用農產品“治違禁、控藥殘、促提升”三年行動，明確14個重點治理品種。實施校園食品安全守護行動，全省學校食堂全部建成“明廚亮灶”。全域推進食品安全、農產品質量安全市縣創建，全省所有市、縣（市、區）完成省級及以上食品安全市縣創建，3個市、101個縣（市、區）創建為省級及以上農產品質量安全市縣。   　　三是 堅持改革創新，提升監管效能   　　省政府出臺《關于加強食品安全工作的若干措施》，建立從種植養殖到流通銷售全環節管控機制。建成全省智慧市場監管一體化平臺，新開發“山東菜場”APP和食品安全信息預警平臺，全省食用農產品和食品追溯系統（“山東食鏈”）投入試運行。加強產地準出和市場準入銜接，全面推進食用農產品“承諾達標合格證”制度，已在35萬個主體上推行，開具合格證3925萬余張。全省147萬余家食品生產經營單位全部開展公開承諾活動，104家食用農產品批發市場全部推行駐場監管、快檢+互聯網、定量抽檢、掃碼追溯、半年檢查等“五項制度”，8500余家食品生產企業實施亮標承諾、對標生產、核標出廠“三標”管理，落實最嚴謹的標準。   　　四是 堅持風險防控，守牢安全底線   　　在全國率先實施進口冷鏈食品全域專倉防控模式，全省建設運行47個監管專倉；升級“山東冷鏈”系統，實現進口冷鏈食品信息網上運行、全程追溯。深入開展食品安全風險隱患大排查大整治行動，全面實施食品生產經營單位風險分級管理。全省食品抽檢樣本量超過5批次/千人，完成食源性疾病監測58.5萬例。開展食用林產品質量安全及產地環境風險監測3800批次，不合格產品處置率100%。農產品質量安全定量檢測量達到1.5批次/千人，全省農產品質量安全檢驗檢測機構達154家，在全國首創動物毛發中檢測“瘦肉精”新方法。2021年，全省偵辦食品犯罪案件695起，查辦走私食品案件15起，查辦食品違法案件5.1萬件，執法辦案應曝盡曝等“五項指標”保持100%。   　　五是 堅持共治共享，構建共管合力   　　強化各級食藥安委、食藥安辦建設，發揮5個專項協作小組作用，推進齊抓共管。將食品和食用農產品安全納入省級網格事項指導清單，鄉鎮（街道）基本實現網格化管理。組織開展“食品安全宣傳周”“食安山東媒體行”“你我同查”“學校食堂家長同查”“你點我檢”“你送我檢”“紅黑榜”等活動，積極開展農獸藥最大殘留限量食品安全國家標準宣傳貫徹工作，加強政策法規宣傳。全省投訴舉報24小時回應率、按時辦結率均為100%，辦理過程和辦理結果滿意率保持在99%以上。