按照上級工作安排部署，結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”和“打非治違” 專項行動，安順市市場監(jiān)管局以“四個強化”為抓手，進一步凈化農(nóng)村市場消費環(huán)境，全力保障農(nóng)村市場食品消費安全。   　　一是強化排查，消除隱患。以農(nóng)村集貿(mào)市場、校園周邊為重點區(qū)域，以食品生產(chǎn)加工小作坊、小攤販、小餐飲為重點對象，以畜禽水產(chǎn)品、米面糧油、酒類、食鹽、兒童食品為重點品種，強化隱患排查。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度，加強原材料、食品添加劑、標(biāo)簽標(biāo)識的規(guī)范管理，定期開展食品安全自查。同時，加強對農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營主體的監(jiān)督抽檢工作，及時消除食品安全風(fēng)險隱患。今年以來共排查農(nóng)（集）貿(mào)市場149個次，食品生產(chǎn)企業(yè)94戶次，生產(chǎn)小作坊119戶次，食品銷售者1003戶次，小攤販222戶次，餐飲服務(wù)單位1085戶次，食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者355戶次，責(zé)令整改食品生產(chǎn)經(jīng)營主體31戶；抽檢食品70個批次，合格率為100%。   　　二是強化震懾，嚴(yán)厲查處。嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營添加非食用物質(zhì)食品、超范圍超限量使用添加劑、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的肉類、宣稱特殊功能的普通食品、將工業(yè)鹽和飼料添加氯化鈉以及其他非食用鹽作為食鹽銷售、銷售散鹽和超過1000克大包裝食鹽、“三無”食品、“山寨”食品、商標(biāo)侵權(quán)食品、劣質(zhì)食品、過期食品、虛假宣傳保健食品等違法行為。今年以來共查處食品案件13件，罰沒金額36.22萬元。   　　三是強化宣傳，提升意識。采集中培訓(xùn)、取現(xiàn)場宣傳、發(fā)放宣傳資料等方式，對農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者進行食品安全知識教育和培訓(xùn)，向廣大的農(nóng)村消費者宣傳食品安全法律法規(guī)和食品安全知識，進一步提升食品生產(chǎn)經(jīng)營者的守法意識、責(zé)任意識和消費者的食品安全意識，營造良好的食品安全消費氛圍。今年以來開展宣傳培訓(xùn)活動45次，培訓(xùn)食品生產(chǎn)經(jīng)營者390人次。   　　四是強化督查，及時整改。市局成立專項督查組，定期或不定期對農(nóng)村市場食品安全開展督查，對發(fā)現(xiàn)的問題，及時梳理，及時移交，并責(zé)成轄區(qū)市場監(jiān)管部門整改，及時消除食品安全隱患。目前開展督查2次，發(fā)現(xiàn)問題10個，已督促縣（區(qū)）整改完畢。