4月27日,受貴州省茶葉研究所委托,中國茶葉學會召開了“貴州紅茶加工關鍵技術創新與應用”項目科技成果評價會,邀請到來自湖南農業大學、中國農業科學院茶葉研究所、四川農業大學、西南大學、國家茶產業工程技術研究中心、貴州省農業農村廳、貴州大學等單位的7位專家參與了本次線上線下評價會。
專家們通過聽取項目匯報,審查相關資料,經質詢和討論,從先進性、科學性和實用性等方面,對項目進行了評價。專家們認為:“貴州紅茶加工關鍵技術創新與應用”項目,針對貴州紅茶存在的品質問題,發明了熱風間歇性控制萎凋、變頻程序控速揉捻、通氧增濕控溫發酵、梯度變溫干燥4項紅茶加工關鍵技術,構建了貴州紅茶加工新技術體系,突顯了貴州紅茶鮮、香、甜、爽的品質特征,顯著提高了貴州紅茶加工的生產效率和質量穩定性;通過貴州紅茶加工新技術的推廣應用,構建了機械化、標準化、規模化的貴州紅茶現代產業技術體系,全面提升了貴州紅茶加工技術與裝備水平,為貴州紅茶國內外市場拓展提供了技術支撐與品質保障,強力推進了貴州茶產業高質量發展;形成的技術成果在全省推廣應用,取得了顯著的經濟效益、社會效益和生態效益,在貴州茶區精準扶貧和鄉村振興中做出了突出貢獻。該成果整體技術處于國內領先水平。
專家們群策群力為項目提出了諸多寶貴的改進意見和提升建議,助力成果的整體水平提升。成果評價經公示無異議后,學會將為申請單位出具成果評價報告。
2022年學會將繼續發揮專家優勢、技術優勢和第三方公正性優勢,根據評價委托單位的需要,面向全國開展茶葉及相關科學技術成果的評價工作,通過客觀公正科學的評價,促進成果完善提高,加強成果的宣傳,促進茶葉科技成果轉化。評價范圍包括:與茶葉有關的原始創新、集成創新的技術成果及理論成果等,評價的科技成果所有權歸屬委托方所有。如需成果評價的單位請與學會秘書處聯系。
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