“現在手機上關于食品安全信息很多，真假難辨，看到我們經常買的食品有人在抽檢，感覺很安心。”一位正在超市購物的劉女士說。   　　“檢查人員現場檢測及時發現問題，我們及時落實整改，也能使消費者在我們店里吃得放心，我們也安心。”餐飲店老板告訴記者。     　　“五一”將至，為維護節日市場秩序，確保食品安全，保護消費者合法權益，近日，榆中縣市場監督管理局開展監督抽檢和現場快速檢測，“雙管齊下”及時消除食品安全隱患。   　　據悉，監督抽檢主要側重超市、糧油專賣店、面食店中經營的大米、小麥粉、掛面以及饅頭、大餅等與群眾日常生活密切相關的食品，重點檢測鎘、鉛等重金屬，黃曲霉毒素B1、赫曲霉毒素A等真菌毒素，脫氫乙酸及其鈉鹽、苯甲酸及其鈉鹽等食品添加劑；現場快速檢測主要側重景點附近餐飲單位，對其購進的食品原輔料中農藥殘留、食品添加劑進行檢測。   　　截至目前，共監督抽檢樣品87批次，現場快速檢測樣品71批次。