上海市市場監督管理局2022年第11期省級食品安全抽檢信息   　　根據《中華人民共和國食品安全法》《上海市食品安全條例》等規定，現將我局開展本市食品安全抽檢相關信息公布如下：   　　本次抽檢信息涉及3大類食品，包括：保健食品、乳制品、食用農產品等。抽檢樣品共計288批次，其中合格286批次、不合格2批次。 　　不合格樣品為：   　　1.上海市長寧區志林肉類經營部在美團網上銷售的乳鴿（不合格項目：恩諾沙星）；   　　2.上海市松江區佘山鎮業霞鮮肉攤在餓了么網上銷售的鴿子（不合格項目：甲硝唑）。   　　對上述抽檢中發現的不合格產品，我局已要求相關區市場監督管理局及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，依法查處，進一步督促企業履行法定義務，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。查處情況由企業所在地負責案件查辦的區市場監督管理局按規定公開。   　　科普
　　恩諾沙星   　　恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。長期食用恩諾沙星殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。   　　甲硝唑   　　甲硝唑屬于抗生素的一種，不得在食品中檢出此類物質。含有甲硝銼成分，可能與養殖戶喂食的藥物有關。消費者在不知情的情況下長期食用含有甲硝唑的食物，可能影響身體健康。   　　特別提醒消費者，如購買或在市場上發現附件所列的不合格食品時，請撥打食品安全投訴舉報電話12315進行投訴舉報。