最近，自貢市市場監(jiān)管局印發(fā)《關于進一步加強糧食加工品質量安全監(jiān)管工作的通知》，通過壓責任、查隱患、促整改、嚴執(zhí)法等措施，切實保障轄區(qū)糧食加工品質量安全，讓老百姓吃上放心糧。   　　“四嚴格”督促落實主體責任。從嚴格原料驗收和出廠檢驗、嚴格生產過程風險控制、嚴格不合格原料和問題產品處理、嚴格臺賬管理四個方面督促企業(yè)落實主體責任，做到源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控。   　　“兩加強、一嚴厲”全面壓實監(jiān)管責任。加強風險隱患排查治理。結合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，開展糧食加工品生產企業(yè)風險隱患排查和治理，建立“一企一檔”的風險清單、措施清單、責任清單。加強抽檢監(jiān)測。已安排覆蓋生產、流通、餐飲各環(huán)節(jié)236批次的糧食加工品抽檢監(jiān)測計劃。嚴厲打擊違法違規(guī)行為。對監(jiān)督檢查及抽檢監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)的問題企業(yè)，將依法依規(guī)嚴厲處罰，涉嫌犯罪的及時移送公安機關。   　　截至目前，已對全市25家糧食加工品生產企業(yè)進行全覆蓋隱患排查并督促其完成問題整改。