5月20日,山東省市場監管局餐飲處處長張琦一行來德州市調研餐飲服務食品安全監管工作。市市場監管局黨組書記、局長高秀鵬會見調研組一行,黨組成員、副局長王建軍等陪同調研。
調研組一行分別到臨邑縣、平原縣進行調研。在臨邑縣,聽取了臨邑縣局餐飲服務食品安全監管工作匯報,了解“互聯網+明廚亮灶”建設、“山餐安”應用激活工作開展情況及縣局智慧監管系統平臺,實地調研了集體用餐配送單位臨盤欣安餐飲有限公司、渤海路小學食堂、臨盤市場監管所。在平原縣,對“互聯網+智慧監管”系統的應用進行了詳細了解,并和相關科室進行了座談,交流了“山東食鏈”應用中存在的問題和困難,“互聯網+明廚亮灶”工作的落實情況,以及落實過程中的具體經驗做法,隨后到到平原縣第三中學進行實地調研,詳細了解了智慧餐廳運行情況。
調研組對德州市餐飲服務食品安全工作給予高度評價,要求以更高的標準、采取更有效的措施,抓好餐飲服務食品安全監管工作,要健全完善長效機制,推動食品經營者主體責任進一步落實,食品經營條件進一步改善,食品安全保障能力進一步提高,立足于“有”做到“優”,推動餐飲服務食品安全監管能力和水平的提升!