5月27日,為切實做好食品安全保障,確保人民群眾過上一個安全祥和的端午佳節,撫順市市場監管局組織開展了市場專項檢查。
此次行動檢查了新撫、望花、順城、東洲區等地區集貿市場和生鮮超市的52家商戶;重點檢查牛羊肉、豬肉、粽子、酒水飲料等節日熱銷的重點品種,著重查驗食品經營場所、進貨渠道、臺賬、包裝標識、設備設施、從業人員健康管理、食品儲存方式、肉類檢疫等情況,督促各類食品經營者嚴格落實食品安全管理制度,嚴禁銷售假冒偽劣、過期變質食品。
同時,市市場監管局也提示:節日期間,消費者購買粽子等節令食品時,要注意“新鮮、安全、科學、適量”。
1.注意購買渠道
要通過正規渠道購買,保存好購物小票等,看清外包裝上的相關標識,如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表等是否齊全;
2.觀察外包裝
挑選真空包裝和速凍類粽子時,要注意觀察包裝袋是否破損、有無漏氣或漲袋等現象;
3.注意儲存、食用方法
購買后按照載明的貯藏方法進行保存,并按照標示食用方法加工食用。散裝粽子要適量買入,最好是現吃現買,避免粽子變質;
4.慎用人群
吃粽子要充分加熱,有心血管、胃腸道疾病和糖尿病人應謹慎食用。