為保障端午節期間食品安全，增強節日期間食品安全監管的有效性和針對性，防范食品安全風險，北京市豐臺區市場監管局近期對轄區粽子進行了食品安全專項抽檢。此次共抽檢粽子90批次，涉及19家生產經營企業的25個品種。   　　食品安全專項抽檢   　　本次監督抽檢以大型集體餐飲場所、具備中央廚房功能的餐飲單位、中小學校園及周邊等區域、大型商超、批發市場及部分零售市場為重點，嚴格排查成品粽子及糯米、豆沙等制作原料。   　　一是監管人員現場檢查其標識標簽、進貨渠道、貯存條件等食品安全要求是否達標。   　　二是組織抽檢機構開展粽子專項抽檢，對山梨酸、糖精鈉、安賽蜜等重點指標開展檢驗。   　　三是督促經營者嚴格落實食品安全主體責任，嚴禁銷售來源不明、過期變質的節令食品。   　　消費提示   　　豐臺區市場監管局提醒廣大消費者，請通過正規渠道選購粽子并保留購買憑證，注意標簽標識內容，檢查包裝是否完整，真空包裝有無漏氣漲袋，散裝粽子是否變質。散裝熟粽要適量購買，切勿久存變質，速凍和真空包裝粽子按標簽提示正確儲存。不要購買無廠名、廠址、生產日期、保質期及超過保質期的產品。如果發現購買的粽子和生產經營粽子的單位存在食品安全問題請撥打12345投訴舉報電話進行投訴或舉報。