為加強網(wǎng)絡外賣餐飲食品配送過程食品安全管理，提升網(wǎng)絡餐飲服務食品安全水平，打造放心網(wǎng)絡消費環(huán)境。近日，蕪湖市市場監(jiān)督管理局印發(fā)《蕪湖市網(wǎng)絡餐飲服務食安封簽使用管理辦法（試行）》，通過明確餐飲服務提供者、配送人員、消費者在餐飲外賣過程中的權利和義務，改變以往此類糾紛中因難以界定食品受到污染的環(huán)節(jié)而導致無法確認責任的情況，壓實網(wǎng)絡餐飲食品安全各方責任，規(guī)范“食安封簽”的使用和管理。   　　《辦法》發(fā)布后，市場監(jiān)管部門及時對《辦法》的內(nèi)容進行了解讀，并通過答疑的方式，使用通俗易懂的語言答疑解惑，讓社會公眾更為深入地理解《辦法》的內(nèi)容及意義。   　　蕪湖市市場監(jiān)管局始終堅持問題導向，聚焦外賣、外賣配送過程中食品受到污染等侵害群眾利益的重大風險，以“食安封簽”的完整性，避免食品在配送過程中可能受到的污染為抓手，牽頭在全市開展推廣使用“食安封簽”，讓消費者“點得放心、吃得開心”。目前，蕪湖市共向市場投放食安封簽約1750萬份，全市入網(wǎng)餐飲經(jīng)營戶使用“食安封簽”覆蓋率達到97%。