（人民報）目前，越南擁有奶牛場和奶牛養殖戶2.8萬多家，奶牛數量近37.5萬頭，鮮奶產量達120萬噸以上，滿足國內42%以上的市場需求，其余的近60%的牛奶要從海外進口。   　　據越南乳制品協會的統計數據顯示，2021年越南乳制品行業的總收入約達119.39萬億越盾，同比增長約5%。   　　據越南統計總局的統計數據顯示，2015年至2021年，越南奶牛數量平均增長了3.77%。2021年全國液態奶產量預計為17.7億升，同比增長了4.5%。2021年奶粉產量達到15.15萬噸，同比增長了13.1%。   　　近年來，越南奶牛養殖業發展良好，接近世界奶業發展水平。2020年全國奶牛平均每頭年單產量超過5300公斤。與其他條件相似的國家相比，這個數字處于較高水平。   　　據農業與農村發展部畜牧司副司長宋春正的介紹，目前越南奶牛養殖業在工業化水平方面處于東南亞領先地位。產量增長速度總高于牛頭增長的速度。目前越南奶牛生產力遠超地區其他國家。   　　憑借養殖方式的不斷優化，在生產中形成了許多有效的模式，越南奶牛養殖業逐步形成現代的奶牛養殖和加工業。   　　越南乳業除了逐步保障國內的市場需求外，還積極尋找和拓展國際市場。越南對全球48個國家出口牛奶和乳制品，2021年出口額超過3億美元。目前，越南共有 8 家企業12 家乳品廠獲得了向中國市場出口乳制品的準許。   　　業內專家認為，越南奶牛養殖業發展潛力巨大。近年來，出現了許多奶牛發展新模式。如近日Vinamilk與山羅省合作建設“木洲牛奶天堂綜合體”項目。該項目總投資3.15萬億越盾，擁有4000頭奶牛，預計每年可提供2000萬升的鮮奶。這是一個封閉型的現代農業生態系統，包括一個結合生態旅游的高科技奶牛養殖場和一個高科技乳品加工廠。   　　近年來，越南出臺了多項支持畜牧業發展的政策，包括鼓勵科研、投資和災害扶持、疾病控制等扶持政策。這些政策正在有效落地實施，吸引民眾和企業的積極參與。畜牧業也倡導加快推進信息技術應用和轉讓，包括品種生產、食物加工、保鮮及產品銷售、品牌建設等方面的技術，為快速增加奶牛數量，推動乳業發展做出了積極的貢獻。（完）