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甘肅省會(huì)寧縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)檢查

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-06-24 00:06:19    來(lái)源:云推B2B網(wǎng)    作者:云推小編    瀏覽次數(shù):409    評(píng)論:0
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為更好保障消費(fèi)者權(quán)益,維護(hù)市場(chǎng)秩序,近日來(lái),會(huì)寧縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展了網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)檢查,嚴(yán)把網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全關(guān)。

  為更好保障消費(fèi)者權(quán)益,維護(hù)市場(chǎng)秩序,近日來(lái),會(huì)寧縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展了網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)檢查,嚴(yán)把網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全關(guān)。     一、督促網(wǎng)絡(luò)第三方平臺(tái)落實(shí)食品安全主體責(zé)任,加強(qiáng)入網(wǎng)資質(zhì)審查和監(jiān)督。對(duì)“新餓了么”“捷豹”2家外賣(mài)配送平臺(tái)進(jìn)行實(shí)地檢查,對(duì)兩家配送平臺(tái)后臺(tái)數(shù)據(jù)進(jìn)行抽查核實(shí),督促其落實(shí)食品安全主體責(zé)任,規(guī)范入網(wǎng)制度,對(duì)食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行上線前嚴(yán)格把關(guān),對(duì)未取得證照的食品經(jīng)營(yíng)單位堅(jiān)決不予上線,對(duì)不符合網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)條件的單位堅(jiān)決予以立即下線。     二、進(jìn)一步加強(qiáng)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者落實(shí)《辦法》要求,重點(diǎn)檢查是否落實(shí)以下要求:1是具有實(shí)體經(jīng)營(yíng)門(mén)店并依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。2是按照食品經(jīng)營(yíng)許可證載明的主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng),不得超范圍經(jīng)營(yíng)。3是在本店的加工操作區(qū)內(nèi)加工食品,不得將訂單委托其它食品經(jīng)營(yíng)者加工制作。4是按照《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》相關(guān)要求,加強(qiáng)原料采購(gòu)、設(shè)施設(shè)備、從業(yè)人員、環(huán)境衛(wèi)生、清洗消毒等管理,規(guī)范加工制作過(guò)程。5是入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者是否接入“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”,實(shí)施后廚直播。6是保證網(wǎng)絡(luò)銷售的餐飲食品與實(shí)體店銷售的餐飲食品質(zhì)量安全一致。7是使用無(wú)毒、清潔的食品容器、餐具和包裝材料,并對(duì)餐飲食品進(jìn)行包裝。8是使用外賣(mài)包裝封簽或一次性封口的外包裝袋等密封方式,封簽,外包裝袋口在開(kāi)啟后應(yīng)無(wú)法復(fù)原。     截至目前,累計(jì)檢查入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)單位741戶,調(diào)閱平臺(tái)信息99條(次)。     下一步,會(huì)寧縣市場(chǎng)監(jiān)管局將還將進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)第三方平臺(tái)及入網(wǎng)商戶的日常監(jiān)管,引導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)行業(yè)有序規(guī)范經(jīng)營(yíng),嚴(yán)厲查處違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為,切實(shí)保障廣大人民群眾的網(wǎng)絡(luò)用餐安全。
 
(文/云推小編)
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