近日，美國農業部公布最新的中長期農業發展預測報告顯示，與2021年相比，2031年全球雞肉消費量將大幅增長16.7%。在這同一時期內，東南亞、拉丁美洲、非洲和中東等中等收入地區對所有肉類的需求增幅最為顯著。   　　數據還顯示，未來十年，巴西將繼續穩居全球第一大雞肉出口國地位，占全球出口增長比重將達32.5%，出口量520萬噸，將較2021年增長19.6%。美國、歐盟和泰國分列其后，2031年雞肉出口量分別為430萬噸、290萬噸和近140萬噸，增幅分別13.9%、15.9%和31.7%。報告分析指出，由于雞肉行業盈利優勢逐步顯現，全球大部分國家和地區（特別是以中低等收入群體為主的國家）更趨于推動雞肉出口發展，因此與牛肉和豬肉相比，未來十年雞肉產量和消費量增幅將更為明顯。到2031年，美國、中國和巴西等三國占全球雞肉消耗量比重將高達33%，屆時中國將成為世界第一大雞肉、牛肉和豬肉消費國。   　　有前景的市場   　　機構表示，與去年相比，2031年發展中國家雞肉消費量增幅（20.8%）遠比發達國家好（8.5%），其中人口增速較快的發展中國家和新興國家（如部分非洲國家）對雞肉消費量強勢增長起到重要推動作用。   　　此外，機構預測，2031年全球主要雞肉進口國年進口量總和將達1580萬噸，較2021年增長20.3%（2600萬噸），其中，亞洲、拉美、北非和中東等進口市場未來前景較好。   　　報告指出，隨著雞肉消費量逐步超過國內總產量，中國將成為全球最大雞肉進口國，預計到2031年中國市場雞肉年進口量達120萬噸，與2021年相比大幅增長30.9%；雞肉年出口量57.1萬噸，凈進口量21.8萬噸，分別增長23.4%和近40%。