第26屆巴拿馬國家最佳咖啡品鑒會(BOP)近日開賽,共72款咖啡參與角逐多品類冠軍。這些咖啡被分為天然瑰夏咖啡、水洗瑰夏咖啡及其他咖啡3類,每類包含24款咖啡。
巴拿馬“ecotvpanama”網站7月30日報道,今年BOP的口號是“我們就是地區”(We Are Regions),來自美國、中國、韓國、日本、澳大利亞等地的咖啡品鑒師將作為評委,共同評選出巴拿馬年度最佳咖啡。比賽結束后,各生產商將根據自己咖啡的得分及排名,參加第21屆巴拿馬最佳咖啡(Best of Panama)國際線上拍賣會。
2004年,巴拿馬翡翠莊園(Hacienda La Esmeralda)彼德森家族(Familia Peterson)展示的瑰夏咖啡在BOP上斬獲冠軍,并在國際上打出了知名度。自那時起,巴拿馬瑰夏咖啡因其獨特的香氣和風味,在各大國際咖啡競賽上“屢戰屢勝”,并在各咖啡拍賣會上創下最高競拍價格紀錄。去年,巴拿馬何塞·曼努埃爾·加拉多(JoséManuel Gallardo)博士的“Nuguo Fermented”天然瑰夏咖啡在BOP上拿到了95分高分,拍出了每磅2568美元的高價,創造了新的世界紀錄。
目前,巴拿馬全國有70多個農戶在種植瑰夏咖啡。