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2021-12-24 23:16 270食品 畜牧,疫情,動物,食品安全

農業農村部畜牧獸醫局發布一周國際動物疫情動態-337期（12月1日-12月7日）。

2021-12-24 23:16 559食品 畜牧,疫情,動物,食品安全

農業農村部畜牧獸醫局發布一周國際動物疫情動態-338期（12月8日-12月14日）。

2021-12-24 23:16 972食品 出口,大大,大米,食品安全

據烏拉圭旅游部官網提供的烏國家農業研究所（INIA）的數據，烏拉圭大米出口量在全球排名第七，95%的大米都出口到世界市場，包括60多個國家，約有1700多萬人食…

2021-12-24 23:16 997食品 全脂奶粉,乳制品,出口,奶協,食品安全

據烏拉圭《觀察家報》12月13日報道，根據烏國家牛奶協會（Inale）報告，2021年前11個月，烏乳制品出口額達6.891億美元，同比增長9%，出口量達18.16萬噸。全脂…

2021-12-24 23:16 391食品 中央,食品,食品安全

12月16日，重慶市科學技術局網站公示了2016年實施以來的部分中央引導地方科技發展資金項目組織結題驗收結果，169個項目通過驗收，42個項目不通過驗收。公示時…

2021-12-24 23:16 254食品 菠菜,生物,食品安全

2021年12月13日，浙江大學農業與生物技術學院焦晨研究員和康奈爾大學Zhangjun Fei教授課題組等聯合在Nature Communications發表了題為 “Genomic analyses pr…

2021-12-24 23:16 363食品 生化反應,茶葉,紅茶,發酵,化學,食品安全

紅茶屬于全發酵茶，是世界上消耗量最大的茶類。紅茶在加工過程中要經過萎凋、揉捻、發酵等環節，促使了茶葉內含物質發生了一系列復雜的生化反應，最終形成了…

2021-12-24 23:16 215食品 化學,食品安全

近日，陳友根研究員課題組在ACS旗下高分子合成化學頂級期刊Macromolecules（影響因子：5.985, 中科院JCR一區TOP）上發表了題為“Organocatalyzed Group Trans…

2021-12-24 23:16 957食品 基因,木薯,食品安全

11月26日，中國熱科院在木薯干旱逆境適應的分子機制研究方面取得新進展，揭示了木薯SPL9轉錄因子負向調控耐干旱的機理，并利用該基因創制耐旱木薯種質，為作…

2021-12-24 23:16 764食品 生產技術,病蟲害,葡萄,真菌,中國,食品安全

2021年12月，中國農業科學院植物保護研究所作物真菌病害流行與防控團隊與山東博興葡萄生產龍頭企業簽訂了“融入病蟲害綠色防控的葡萄生產技術”的成果轉化協…

2021-12-24 23:15 695食品 風險評估,奶產品,嬰幼兒,磷酸,牛奶,北京,畜牧,免疫,預防,食品安全

近日，中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所奶產品質量與風險評估科技創新團隊在口服堿性磷酸酶（ALP）對嬰幼兒肝臟炎癥預防方面取得新進展，研究揭示了口服ALP…

2021-12-24 23:15 288食品 赭曲霉毒素,風險評估,毒理學,奶產品,北京,畜牧,蛋白,食品安全

近日，中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所奶產品質量與風險評估科技創新團隊基于全轉錄組學分析，建立了赭曲霉毒素A（Ochratoxin A, OTA）損傷小鼠腸道緊密連…

2021-12-24 23:15 621食品 快速檢測,禽肉產品,畜產品,禽肉,北京,畜牧,食品,化學,檢測,中國,食品安全

近日，中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所優質功能畜產品創新團隊設計合成了用于畜禽肉中硒醇檢測的新型小分子熒光探針，為富硒畜禽肉產品中硒醇快速檢測及應…

2021-12-24 23:15 285食品 基因,小麥,調節,食品安全

近日，中國農業科學院作物科學研究所小麥基因資源發掘與利用創新團隊研究揭示了 TaMOR 基因調節小麥次生根起始的分子機制，并開發分子標記，確定了其與株高、…

2021-12-24 23:15 402食品 黃酮類,農產品,標準,食品安全

農業標準物質創新團隊圍繞國家營養導向型農業標準物質需求，針對農產品中黃酮類功能性活性成分的富集效率低，影響測量準確性等問題展開攻關并取得重要突破。…

2021-12-24 23:15 484食品 水產,養殖,食品安全

廣東省農業科學院動科所（水產所）水產育種與綠色健康養殖團隊在水產尾水治理菌種研究方向取得進展。

2021-12-24 23:15 850食品 飼料添加劑,羔羊,飼料,動物,中國,食品安全

近日，中國農業科學院飼料研究所反芻動物飼料創新團隊發現日糧中添加低劑量β-羥基丁酸（BHBA）可改善羔羊生長性能、瘤胃等器官發育。該研究首次將BHBA用于飼…

2021-12-24 23:15 209食品 標準,糧油,管理,食品安全

12月15日，從中國糧油學會獲悉，根據《中國糧油學會團體標準管理辦法（試行）》相關要求，現已完成中國糧油學會2021年第二批團體標準立項評審工作，共評選出2…

2021-12-24 23:15 331食品 中國,食品安全

12月17日，中國商業聯合會網站公示了“2021年度中國商業聯合會科學技術獎”擬授獎項目名單，包括：全國商業最高科學技術獎3人，全國商業科技進步獎555項（其…

2021-12-24 23:15 1080食品 食品工業,河南,中國,食品安全

2021年12月17-18日，在河南鄭州國際會展中心，2021全國食品工業科技進步大會暨“中國食品工業協會科學技術獎”頒獎儀式（以下簡稱“科技大會”）隆重舉行。