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2021-12-24 23:15 180食品 食品,中國,食品安全

近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院都市農(nóng)業(yè)研究所、成都大學(xué)、奧克蘭大學(xué)和中山大學(xué)的研究人員在國際食品頂級期刊《Trends in Food Science & Technology》（中國院1區(qū)TOP…

2021-12-24 23:15 872食品 食品安全風(fēng)險,核苷酸,食補,中餐,烹飪,中國,食品安全

12月22日，中國烹飪協(xié)會在深圳舉辦2020年度中餐科技進(jìn)步獎頒獎儀式，揭曉了2020年度中餐科技進(jìn)步獎表彰項目名單，《中國楚菜大典》、“基于知識圖譜技術(shù)的食…

2021-12-24 23:15 266食品 食品,食品安全

12月23日，山西省科學(xué)技術(shù)廳網(wǎng)站公示了2021年度山西省科技合作交流專項擬立項項目名單，該名單經(jīng)2021年12月22日省科技廳黨組會議審議通過，涉及50個項目。根…

2021-12-24 23:15 519食品 微生物,食品安全

近日，五糧液股份公司聯(lián)合四川輕化工大學(xué)羅惠波教授團(tuán)隊在對五糧液包包曲微生物菌群進(jìn)行系統(tǒng)研究、協(xié)同攻關(guān)后，在微生物群落演替的驅(qū)動力研究方面取得重大進(jìn)…

2021-12-24 23:15 1073食品 蘋果,食品安全

本文以我國蘋果種質(zhì)資源圃保存的資源為線索，著重對近20年蘋果野生資源的收集和保存工作進(jìn)行了梳理，在收集類型、方式、利用等方面進(jìn)行綜述。

2021-12-24 23:15 920食品 乳酸菌,真菌,食品安全

近日，西北農(nóng)林科技大學(xué)岳田利教授團(tuán)隊在抗真菌的乳酸菌研究領(lǐng)域取得新進(jìn)展。研究成果以 “Recent developments in antifungal lactic acid bacteria: applic…

2021-12-24 23:15 275食品 萵苣,生物,食品安全

近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院都市農(nóng)業(yè)研究所植物光生物學(xué)團(tuán)隊與西班牙國家研究委員會應(yīng)用土壤生物學(xué)研究所合作，系統(tǒng)解析了萵苣生物活性物組成及健康功效，并綜合分…

2021-12-24 23:15 1050食品 基因突變,畜禽,北京,畜牧,中國,食品安全

近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所畜禽種質(zhì)資源保護(hù)與利用科技創(chuàng)新團(tuán)隊成功解析了我國家馬體高變異的主效基因突變，并發(fā)現(xiàn)該突變最早出現(xiàn)在距今2300年…

2021-12-24 23:15 899食品 農(nóng)科院,蔬菜,蘿卜,中國,食品安全

12月17日，湖北技術(shù)交易所組織中國農(nóng)科院蔬菜花卉所和華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等5個單位的專家成立專家組，對經(jīng)作所蘿卜團(tuán)隊的“蘿卜抗根腫病研究及抗病新品種培育”成果…

2021-12-24 23:15 388食品 中藥,食品安全

12月18日，科技成果“富硒藤茶活性物質(zhì)的制備及功能產(chǎn)品研發(fā)”通過省科技專家組評議，整體達(dá)到了國際先進(jìn)水平。該項目成果由湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院中藥材研究所主…

2021-12-24 23:15 811食品 番茄,蔬菜,食品安全

番茄是世界上產(chǎn)量最大的蔬菜之一，經(jīng)常由于番茄過度成熟而導(dǎo)致較大經(jīng)濟(jì)損失，然而科學(xué)家對番茄成熟的分子機制了解尚不明確。近日，我國科學(xué)家揭示了新的番茄…

2021-12-24 23:15 770食品 基因,蛋白,病毒,動物,食品安全

近日，江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院獸醫(yī)所溫立斌研究員在全球三大高被引之Frontiers出版商旗下的獸醫(yī)科學(xué)領(lǐng)域Q1期刊《Frontiers in Veterinary Science》正式在線發(fā)表綜…

2021-12-24 23:15 844食品 病蟲害,小麥,動物,中國,食品安全

山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所領(lǐng)軍人才戈峰所在團(tuán)隊與中科院動物研究所合作，在中國小麥病蟲害造成的產(chǎn)量損失時空分布格局研究方面取得重要進(jìn)展，相關(guān)成果…

2021-12-24 23:14 342展會 保健協(xié)會,中國,食品安全

當(dāng)前，我國經(jīng)濟(jì)已由高速增長階段轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展階段，各行各業(yè)開始注重實施品牌戰(zhàn)略，尤其是處于發(fā)展新階段大健康產(chǎn)業(yè)，品牌美譽度更加重要。為構(gòu)筑國民健康…

2021-12-24 23:14 232展會 CPI,餐廳,餐飲,進(jìn)口,電商,中國,食品安全

2022中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)展覽會（CPIE）于2022年8月15-17日在上海世博展覽館舉辦，同期舉辦2022第23屆中食展（CIFB），憑借主辦方的資源優(yōu)勢和承辦方的策展經(jīng)驗，…

2021-12-24 23:14 929展會 北京,食品,飲品,中國,食品安全

以“新消費格局·新健康產(chǎn)業(yè)·新發(fā)展機遇”為主題的“NHEC2021（第四屆）中國營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)企業(yè)家年會”將于2021年12月21-22日在北京香格里拉大酒店盛大召開！…

2021-12-24 23:14 494展會 基因,北京,中國,食品安全

2021年12月21-22日，由基因港·艾沐茵獨家冠名的“2021（第四屆）中國營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)企業(yè)家年會”（簡稱：NHEC）將在北京香格里拉大酒店盛大召開！本屆NHEC以“…

2021-12-24 23:14 1109展會 食品展,冰淇淋,北京,臺灣,糖果,食品,寧波,流通,中國,食品安全

2022中國糖果零食展、中國冰淇淋冷食展暨全球高端食品展（全食展）將于8月27日-29日，在寧波國際會展中心舉行。本屆展覽會由中國副食流通協(xié)會、臺灣食品發(fā)展…

2021-12-24 23:14 590展會 食品伙伴網(wǎng),研討會,餐飲,美食,法規(guī),食品安全

非常感謝您參加由食品伙伴網(wǎng)主辦的“2021餐飲工業(yè)化創(chuàng)新發(fā)展論壇暨第三屆中式菜肴工業(yè)化加工技術(shù)研討會”，本次會議將于2021年12月22-24日，在山東濟(jì)南·美豪…

2021-12-24 23:14 743展會 消費者,年貨,中國,食品安全

“濟(jì)南年貨會”創(chuàng)辦于2004年，已成功舉辦十七屆，是政府重點扶持和培育的節(jié)慶消費類大型會展項目。被中國商業(yè)聯(lián)合會連續(xù)多次評為“最佳組織獎”。經(jīng)過18年發(fā)…