開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動以來，柳州市聚焦容易引發(fā)系統(tǒng)性、區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)的重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)主體，全面深入排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，持續(xù)加大執(zhí)法力度，查辦了一批與群眾緊密相關(guān)、性質(zhì)惡劣的違法案件，震懾了違法犯罪分子，保障了廣大人民群眾飲食安全。現(xiàn)曝光第一批典型案例：
01 柳北區(qū)榮姣甜品店超限量使用食品添加劑食品案
基本案情：
柳北區(qū)市場監(jiān)管局開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動隱患排查時，對柳州市榮姣甜品店2022年3月23日制作并銷售的油條進(jìn)行抽樣送檢。經(jīng)檢驗(yàn)，該批次油條鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
經(jīng)查實(shí)，當(dāng)事人由于超限量使用含鋁食品添加劑，致使其制售的油條鋁殘留量（干樣品，以Al計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國行政處罰法》有關(guān)規(guī)定，市場監(jiān)管部門責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，并給予沒收違法所得15元、罰款10000元的行政處罰。
典型意義：
食品添加劑普遍存在于各類食品當(dāng)中，正確使用食品添加劑不會對人體健康造成危害。食品生產(chǎn)經(jīng)營者在生產(chǎn)加工食品過程中，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照說明書，在食品安全標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)添加使用食品添加劑，避免出現(xiàn)因使用不合格食品添加劑或過量添加食品添加劑而造成人體損害的情況發(fā)生。
02 柳城縣東泉鎮(zhèn)聯(lián)歡百貨批零超市經(jīng)營超過保質(zhì)期食品案
基本案情：
2022年4月11日，柳城縣市場監(jiān)管局到柳城縣東泉鎮(zhèn)聯(lián)歡百貨批零超市進(jìn)行食品安全檢查。檢查中發(fā)現(xiàn)，該超市經(jīng)營場所內(nèi)的貨架上經(jīng)營的“雞太郎？美味多雞味調(diào)味料”預(yù)包裝食品涉嫌超過保質(zhì)期。
經(jīng)查實(shí)，該超市存在經(jīng)營超過保質(zhì)期的“雞太郎？美味多雞味調(diào)味料”的違法事實(shí)。該超市老板表示，因?yàn)樽约汗芾聿坏轿唬茨芗皶r發(fā)現(xiàn)所售食品已超過保質(zhì)期，沒有意識到銷售過期食品的嚴(yán)重性。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》有關(guān)規(guī)定，市場監(jiān)管部門依法對當(dāng)事人下達(dá)責(zé)令改正通知書，責(zé)令其停止銷售超過保質(zhì)期食品的違法行為并做好進(jìn)貨查驗(yàn)，并對當(dāng)事人處以警告、沒收上述超過保質(zhì)期食品、罰款3000元的行政處罰。
典型意義：
食品超過了保質(zhì)期，就意味著該食品的品質(zhì)可能有所改變，食品安全難以保證。因此，應(yīng)當(dāng)對過期食品立即作下柜處理，不得出售給消費(fèi)者。否則，即使沒有給消費(fèi)者造成危害，也要依法承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
03 鹿寨縣全鴻米酒廠生產(chǎn)經(jīng)營超范圍使用食品添加劑食品案
基本案情：
鹿寨縣市場監(jiān)管局對鹿寨縣全鴻米酒廠開展日常檢查時，現(xiàn)場抽取了部分“米酒”樣品進(jìn)行送檢。經(jīng)檢驗(yàn)，該批次“米酒”中的環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素，以環(huán)己基氨基磺酸鈉計(jì)）不符合GB2760-2014標(biāo)準(zhǔn)要求，且用于生產(chǎn)加工米酒的大米原料，其包裝袋上無任何標(biāo)簽標(biāo)示或包裝袋上的標(biāo)示噴碼已模糊，無法辨別。
經(jīng)查實(shí)，根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，當(dāng)事人生產(chǎn)經(jīng)營的“米酒”屬于超范圍使用食品添加劑的食品；其從事生產(chǎn)經(jīng)營活動時使用了來源不明且不符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》的大米作為食品原料，屬于食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營活動未遵守食品原料來源明確且符合有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定的行為。當(dāng)事人上述行為違反了《廣西壯族自治區(qū)食品小作坊小餐飲和食品攤販管理?xiàng)l例》有關(guān)規(guī)定，2022年5月5日市場監(jiān)管部門對當(dāng)事人處以警告并罰款10000元的行政處罰。
典型意義：
甜蜜素是一種常用甜味劑，屬于國家限制使用的食品添加劑，攝入過量會對人體肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害。根據(jù)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)，釀制白酒不被允許添加甜蜜素。市場監(jiān)管部門將嚴(yán)厲查處食品添加劑超范圍使用的違法行為，督促經(jīng)營者嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍和限量使用食品添加劑，全力營造讓群眾放心的食品消費(fèi)環(huán)境。
04 融安縣敏敏食品批零部經(jīng)營標(biāo)簽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定食品案
基本案情：
融安縣市場監(jiān)管局開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動隱患排查時，發(fā)現(xiàn)融安縣敏敏食品批零部售賣“渣渣貼-跳跳糖”、“暴富計(jì)劃”、“記事瓶（珍珠糖）”、“花言巧語（星星糖）”、“大力猴王丹”等不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的食品。
經(jīng)查實(shí)，當(dāng)事人經(jīng)營標(biāo)簽不符合GB7718-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)定的預(yù)包裝食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國未成年人保護(hù)法》有關(guān)規(guī)定，屬于經(jīng)營標(biāo)簽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的預(yù)包裝食品的違法行為。根據(jù)《 中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國行政處罰法》有關(guān)規(guī)定，市場監(jiān)管部門依法責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，并作出沒收上述涉案商品，罰沒款共計(jì)3102.1元的行政處罰。
典型意義：
一些商家唯利是圖，不惜采取違背公序良俗、觸碰法律與道德底線的方式來博取關(guān)注、獲得利潤。這些無底線低俗食品，其包裝或標(biāo)識具有色情、暴力、不良誘導(dǎo)等形式或內(nèi)容，且大部分是三無產(chǎn)品，嚴(yán)重危害未成年人身心健康。
05 三江侗族自治縣童樂牛奶配送中心違法經(jīng)營食品案
基本案情：
三江縣市場監(jiān)管局對校園周邊開展隱患排查時發(fā)現(xiàn)，三江縣童樂牛奶配送中心在其經(jīng)營場所內(nèi)售賣“二貨救心丸”、“賤男消失片”等5種低俗食品，以及網(wǎng)紅麻將、抖音盲盒、網(wǎng)紅激光燈等16種無產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠名廠址的產(chǎn)品。
經(jīng)查實(shí)，當(dāng)事人將上述商品主要銷售給學(xué)生，屬違法開展食品經(jīng)營活動和經(jīng)營外包裝無產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠名、廠址的產(chǎn)品的行為。依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》有關(guān)規(guī)定，2022年4月22日市場監(jiān)管局部門依法對當(dāng)事人處以罰款15000元的行政處罰。
典型意義：
經(jīng)營者向未成人銷售的食品，應(yīng)當(dāng)符合國家或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，不得危害未成年人的人身安全和身心健康。市場監(jiān)管部門將嚴(yán)厲查處違法開展食品經(jīng)營活動和經(jīng)營外包裝無產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠名、廠址的產(chǎn)品的違法行為，為未成年人營造安全健康的成長環(huán)境。
