2022年8月1日至8月15日，北京市東城區市場監督管理局在餐飲業食品安全大檢查中發現問題17處，現通報如下：
1.北京北村家餐飲管理有限公司（醉虎傳）
存在后廚環境臟亂、地面破損、水產宰殺與洗消區域混用等問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定責令改正、給予警告。
2.秋刀魚之味（北京）餐飲管理有限公司（秋刀魚之味）
存在后廚環境臟亂、地面破損、水產宰殺與洗消區域混用等問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定責令改正、給予警告。
3.北京必勝客比薩餅有限公司崇文門餐廳（必勝客）
存在未按規定定期對食品安全狀況檢查評價的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項的規定責令改正、給予警告。
4.北京必勝客比薩餅有限公司磁器口餐廳（必勝客）
存在未按規定定期對食品安全狀況檢查評價的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項的規定責令改正、給予警告。
5.美諾（北京）餐飲管理有限公司東城第一分店（江邊城外烤全魚）
存在未按規定定期對食品安全狀況檢查評價的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項的規定責令改正、給予警告。
6.北京億冠佳瑤餐飲管理有限公司（小谷姐姐）
存在未按規定定期對食品安全狀況檢查評價的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項的規定責令改正、給予警告。
7.北京鑫鑫天宇餐飲有限公司（漢釜宮）
存在未按規定定期對食品安全狀況檢查評價的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項的規定責令改正、給予警告。
8.北京溪云科技有限公司（雞蛋灌餅）
存在擅自改變食品加工、經營區域設備布局的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）條的規定責令改正、給予警告。
9.北京江上源粥店（鼎源齋火鍋）
存在食材擺放混亂、未分類存放、隔墻離地的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款的規定，《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條的規定責令改正、給予警告。
10.北京吻合餐飲有限公司（砂鍋米線）
存在粗加工水池放置垃圾桶的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定責令改正、給予警告。
11.北京博盛居餐廳（逗氣椰子）
存在從事網絡餐飲服務但未按要求公示真實主要原料名稱信息的問題，違反了《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第十一條的規定，依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第三十二條的規定責令改正，給予警告。
12.北京一盞香餐廳（胡同菜）
存在強制或者變相強制消費者購買和使用其提供的商品問題，違反了《侵害消費者權益行為處罰辦法》第十二條第一款第（四）項的規定，依據《侵害消費者權益行為處罰辦法》第十五條的規定，責令改正，處200元罰款。
13.北京鮮又美時尚工坊茶飲店（VT'S TIME TO 鮮果時光）
存在從事網絡餐飲服務但未按要求公示真實主要原料名稱信息的問題，違反了《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第十一條的規定，依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第三十二條的規定責令改正，給予警告。
14.北京晨安小段北門餐飲管理有限公司（北門燒烤）
存在從事直接接觸入口食品的食品生產經營人員健康證明無效的問題，違反了《北京市小規模食品生產經營管理規定》第十三條第（十六）項的規定，依據《北京市小規模食品生產經營管理規定》第二十八條的規定責令限期改正。
15.北京老磁器口豆汁店東城沙子口分店（磁器口豆汁店）
存在經營不符合法律法規或者食品安全標準的食品問題，違法了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款的規定，擬處罰款的行政處罰，目前案件正在辦理中。
16. 北京麥和餐飲管理有限公司第六分公司（FOODBOWL超級碗健康輕食）
存在冷食類食品加工間的門和可開閉式食品傳遞窗口損壞的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項的規定責令改正，給予警告。
17. 北京油梨樹一號餐飲有限公司（油梨樹）
存在未按規定定期對食品安全狀況檢查評價的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項的規定責令改正，給予警告。
北京市東城區市場監督管理局
2022年8月15日
