中秋佳節將至，為加強我市月餅質量的安全監管，督促月餅生產經營企業進一步落實企業主體責任，確保節日期間月餅消費市場安全，忻州市市場監督管理局決定在全市范圍內開展為期一個月的月餅市場專項檢查。   　　此次專項檢查的主要范圍為我市月餅生產企業、經營企業、月餅批發和零售及相關餐飲服務經營單位。檢查重點為：一是月餅生產環節的檢查。重點檢查月餅生產場所和設施設備衛生狀況、原輔料進貨查驗索證索票情況、食品添加劑使用情況、是否存在篡改標簽中生產日期、冒用他人廠名廠址等行為；二是月餅銷售環節的檢查。主要查看經營戶相關資質證件、營業執照和食品經營許可證、有效健康證件、索證索票等情況、食品經營戶是否具有月餅進貨臺賬，進貨商家的營業執照、食品生產許可證、檢驗報告、查看是否存在銷售“三無”月餅的情況，是否按照標簽標注的貯存條件貯存，是否有過期食品存在等；三是月餅過度包裝與價格的檢查。檢查月餅包裝是否符合國家強制性標準《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》（GB23350-2021）的技術指標，是否存在由包裝空隙率、包裝層數、包裝成本超標引起的消費欺詐及其它侵害消費者利益的行為，同時加強月餅市場價格監管，嚴厲打擊不落實明碼標價、哄抬價格、價格欺詐等違法行為，防范借重大節日違法推動月餅價格不合理上漲，重點對大型商場、超市和酒店售賣的超過500元盒裝月餅進行監管；四是月餅市場的抽查檢驗工作。以月餅生產加工小作坊為重點抽查對象，主要對月餅生產中使用較普遍的防腐劑、甜味劑、微生物、鋁的殘留量、酸價、過氧化值等進行檢測，并及時向社會公布抽檢結果。   　　在下一步的工作中，市場監管部門要按照依法、及時、從嚴、從重的原則，加大對違法生產、銷售月餅行為的打擊力度；依法查處生產企業使用非食用原料、超標準、超范圍、超限量使用添加劑、用陳舊原料或回收食品生產的月餅以及虛假標注等違法行為；對涉嫌違法犯罪的，將及時移送公安機關查處。同時要加強食品安全知識宣傳，廣泛開展月餅質量安全的科普知識宣傳，引導市場消費，鼓勵和支持消費者參與銷售環節月餅安全監管，暢通投訴渠道，保護舉報人合法權益，切實為月餅經營者創造一個公平競爭的市場環境，為消費者創造一個健康安全的消費環境。   　　來源：食品經營科