近日，鷹潭市市場監管局深入企業生產一線調查多家食品生產企業使用食品添加劑的情況，查閱企業食品添加劑的進貨、使用記錄，了解各類食品生產企業使用食品添加劑的種類以及“五專”執行情況，是否存在“兩超一非”違法行為，通過物料平衡計算企業食品添加劑的實際使用量是否超標，督促企業在達到預期效果的前提下盡可能降低在食品中的使用量原則來確定生產過程中食品添加劑的使用量，有針對性對企業規范使用食品添加劑進行指導，提高企業對食品添加劑規范使用的認識，促進企業更科學合理使用食品添加劑。（食品生產科）