10月份以來，鷹潭市按照省級部署要求，聚焦時效、聚焦重點、聚焦督導，有力推進食品安全“兩個責任”落地落實，牢牢守住人民群眾“舌尖上”的安全。   　　一、聚焦時效抓聯動。一是積極爭取黨委、政府的支持。第一時間向市委常委會、市政府常務會匯報“兩個責任”有關精神和要求，通過了全市“兩個責任”的工作方案，確定了A級主體包保的市級領導干部。二是按照“立即部署、凝聚合力、迅速落實”要求，市市場監管局召開了“兩個責任”推進會，成立市級推動食品安全“兩個責任”落實工作領導小組，由主要領導帶隊，分管領導靠前指揮，抽調骨干力量成立工作專班，下設屬地管理責任組、企業主體責任組、數據應用組、工作督導組，各司其責，左右聯動，集中攻堅，確保工作推進有力有序。二是堅持上下一盤棋思想，強化縱向聯動、督促，做到每項任務“明確責任、明確要求、確定專員、確定時限”，實施掛圖作戰，每日工作提示和進度比拼，強化時效意識、奮進意識，確保“兩個責任”推進。截至日前，全市已經完成了全市ABCD四級主體分級，在全省設區市中率先完成了A級、B級企業包保主體責任清單。   　　二、聚焦重點抓宣傳。一是開展“兩個責任”宣傳進鄉村（社區）活動。圍繞基層領導干部重點，深入儀風村等基層鄉鎮、村委開展領導干部包保工作的宣傳，傳達國務院食安委食品安全分層分級精準防控和落實“兩個責任”文件精神、本市落實落細工作實施方案，重點講解“三單一承諾”，讓包保干部明確自身的包保責任和重點督導內容，做到知責于心、落實于行。二是開展“兩個責任”宣傳進企業活動。圍繞重點食品企業，結合“百名干部進千企”活動，積極向食品生產經營企業宣傳食品安全企業主體責任，提醒企業按照規定聘任食品安全總監、食品安全員及明確工作職責。三是指導幫助建立健全企業責任工作制度。統一制定并發放《食品安全總監職責》《食品安全員守責》，指導企業制定風險清單，落實“日管控、周排查、月調度”制度，實施制度上墻、賬單日清等措施，切實督促企業切實落實好企業主體責任。   　　三是聚焦督導抓落實。一是率先在全省開展市級包保領導干部督導工作。兩名副市長按照包保工作要求，先后對兩個A級主體幼兒園食堂和中學食堂開展包保督導工作，指出存在的問題，提出整改意見，并將問題及時反饋屬地市場監管部門督促企業按時整改到位，確保工作形成閉環。二是實施重點企業提級管理。月湖區、余江區對學校食堂等影響較大單位適當進行提級管理，鷹潭高新技術產業開發區根據生產企業重點品種及產品銷售范圍適當上調一檔進行包保，并由開發區黨工委書記（廳級干部）帶頭進行包保，開展工作督導，確保包保責任到位。三是增加各級包保干部督導頻次。按照創國家食品安全示范城市示范引領要求，要求各級包保干部對包保主體每月至少開展1次督導工作，并統一印制了四級督導臺賬，將督導內容、督導情況進行臺賬化管理，實行工作閉環。（食品協調科）