4月至11月，四川省市場監管局食檢中心根據食品抽檢、通報核查、投訴舉報、風險監測等線索，對全省16個市（州）52家食品生產企業開展飛行檢查。   　　健全保密機制。嚴格執行飛行檢查“四不兩直”基本要求，明確專人負責保密文件袋制作，將檢查組成員、行程、檢查對象等信息限定在最小知悉范圍，檢查員、聯絡員，市（州）、縣區市場監管局均不能提前知曉檢查企業名稱、地址等。   　　科學選配專家。根據檢查企業類別，在食品安全檢查中心專家庫中隨機抽選2名熟悉法律法規、生產工藝、檢驗檢測的資質專家，實行屬地回避和單位互異原則。本批次檢查共選派專家組26個，57人次。向檢查組傳達“四個最嚴”“守查保”專項行動等政策，提出注意事項和檢查要點解讀，確保檢查工作不走樣。   　　注重廉政建設。要求檢查組簽署《飛行檢查紀律承諾書》，在檢查期間不得違反中央和省委省政府、省局以及中心的各項紀律要求，對企業可能存在的“送禮”等行為，提出明確的禁止要求。   　　嚴格檢查程序。按照市場監管總局、省市場監管局相關要求，按照開啟保密文件袋、通知企業、出示任務書和告知書、首次會議、正式檢查、內部會議、末次會議等程序依次開展現場檢查工作，每個流程簽章確認，未簽章需提供現場圖片并附情況說明。   　　目前，各檢查組圍繞不合格原因、企業主體責任、屬地監管責任等3大板塊13個環節72個檢查項目把脈問診，發現重點問題48項，一般問題256項，提出相應整改處置建議，督促食品生產企業立行立改，指導屬地市場監管部門跟蹤監督整改。