為深入貫徹落實食品安全“兩個責任”工作機制，嚴防嚴控區域性食品安全風險，11月22日至23日，蕪湖市市場監管局副局長鐘敏帶隊赴南陵縣、灣沚區督查食品安全屬地管理責任和企業主體責任落實情況，并指導安徽省食品安全示范縣創建工作。   　　檢查組一行召開座談會，對建立健全食品安全“兩個責任”工作機制相關政策進行了宣講解讀，對食品安全示范縣創建工作提出了要求，同時聽取了南陵縣、灣沚區落實“兩個責任”工作機制和食品安全示范縣創建有關工作情況匯報。會后，檢查組一行先后對安徽佳福萊食品有限公司、南陵金九君瀾酒店管理有限公司、安徽信息工程學院、安徽蕪湖技師學院開展食品安全“兩個責任”專項檢查，重點檢查企業食品安全風險日管控、周排查、月調度工作機制建立和運行情況，食品安全總監、食品安全員配備和履職情況。   　　通過查看資料和現場檢查，檢查組對南陵縣、灣沚區的食品安全“兩個責任”落實情況和安徽省食品安全示范縣創建工作給予肯定，并提出要求：一是加快推進企業落實食品安全主體責任。督促食品生產經營企業按照《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》要求，建立完善食品安全制度，加強日常管理，及時消除安全隱患，切實落實主體責任。主要負責人、食品安全總監、食品安全員要嚴格落實崗位職責，貫徹執行“日管控、周排查、月調度”工作制度。二是對照省級食品全示范縣驗收標準，進一步完善創建資料、提高監管水平、營造宣傳氛圍，全力以赴通過省級食品全示范縣驗收。   　　來源/市市場監督管理局