近期，湖北省市場監(jiān)管局率先使用市場監(jiān)管總局特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全管理人員抽查考核小程序，組織全省首批77家特殊食品生產(chǎn)企業(yè)的78名食品安全總監(jiān)開展了一次專項監(jiān)督考核，并在省局官網(wǎng)公示考核結(jié)果。   　　下一步，湖北省市場監(jiān)管局將嚴(yán)格按照《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》要求，抓住企業(yè)“關(guān)鍵少數(shù)”，持續(xù)開展培訓(xùn)考核和警示教育，督促企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)和食品安全員嚴(yán)格落實食品安全管理職責(zé)，健全食品安全責(zé)任體系，建立“日管控、周排查、月調(diào)度”制度和工作機(jī)制，制定食品安全風(fēng)險管控清單，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險。