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青海海西州市場監管局“四個突出”保障節日期間食品安全

放大字體  縮小字體 發布日期:2023-01-06 00:03:41    來源:云推B2B網    作者:云推小編    瀏覽次數:575    評論:0
導讀

為保障節日期間食品安全,嚴防食品安全事故發生,確保廣大群眾過上歡樂祥和的節日,青海海西州市場監管局結合食品安全“守查保”專項行動和“兩節”期間食品安全監管工作特點,全面開展節日期間及前后食品安全監管工作。

  為保障節日期間食品安全,嚴防食品安全事故發生,確保廣大群眾過上歡樂祥和的節日,青海海西州市場監管局結合食品安全“守查保”專項行動和“兩節”期間食品安全監管工作特點,全面開展節日期間及前后食品安全監管工作。     突出抓好食品生產環節監管。以白酒、糕點、飲料、肉制品、食用植物油等節令食品為重點品種,以使用超過保質期的食品原料或非食品原料、濫用食品添加劑、摻假使假、生產環境衛生不符合要求等為重點問題,加大監督檢查力度,深入排查風險隱患。     突出抓好食品流通環節監管。以農貿市場、商場、超市等為重點場所,關注節假日市場消費量大、消費者投訴舉報多的食品,以肉類、水產品、民俗特色食品、散裝熟食等銷售者為重點對象,加大監督檢查力度,督促企業落實食品安全主體責任,規范生產經營行為,嚴查銷售者進貨查驗和索證索票情況,加強臨期食品專區監管,規范超過保質期食品的處置。     突出抓好餐飲服務環節監管。以涼菜、冷凍海鮮、生食海產品等高風險食品為重點品種,以大型餐飲服務單位、年夜飯供餐單位等為重點單位,以網絡訂餐為重點業態,嚴防、嚴管、嚴控餐飲服務食品安全風險,督促餐飲服務單位嚴格落實食品安全管理制度,把好進貨關,強化過程控制,嚴防群體性食品安全事件發生。提倡餐飲服務單位積極使用“公筷公勺”、分餐制等用餐方式,堅決制止餐飲浪費,要求提供線上銷售的食品經營者嚴格按照線上線下同質同標原則,規范從事網絡食品經營活動。     突出食品違法違規行為查處。以加大對兩節期間消費量大的食品開展專項抽檢,對抽檢不合格食品按時開展核查處置,緊盯屢次抽檢不合格的生產經營企業,對監督檢查、日常巡查、舉報投訴中發現的違法線索加大排查力度,曝光一批典型案例,形成有效震懾。同時,注重與相關部門的溝通協作,開展聯合執法,形成監管合力,對涉嫌犯罪的一律移送公安機關。     截至目前,全州共檢查食品生產加工單位120戶次,食品銷售單位256戶次,餐飲服務單位300戶次,下達責令整改通知書5份,排查風險隱患12條,發布“兩節”期間食品安全消費提示5期。
 
(文/云推小編)
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