現(xiàn)將相關(guān)事項預(yù)告如下： 指導(dǎo)單位 國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟 國家乳制品質(zhì)量檢驗檢測中心 主辦單位 聯(lián)合主辦 內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司 內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司 合作單位 內(nèi)蒙古營養(yǎng)學(xué)會 上海市食品學(xué)會 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)乳品生物技術(shù)與工程教育部重點實驗室 北京聯(lián)食認證服務(wù)有限公司 支持單位 時間、地點 2023年5月10-13日（10日報到，13日參觀）呼和浩特·巨華國際大酒店 會議內(nèi)容
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5月10日丨大會報到 |
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5月 11日 · 上午 |
總會場丨行業(yè)發(fā)展趨勢及風險防控研究 |
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我國乳制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點與行業(yè)趨勢 演講單位：國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟 |
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我國乳制品安全國家標準體系的建設(shè)與展望 演講嘉賓：國家食品安全風險評估中心 相關(guān)專家 |
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乳制品中活性蛋白質(zhì)檢測方法研究現(xiàn)狀與進展 演講嘉賓：任一平 副主任/總工程師 浙江清華長三角研究院國家食品安全風險評估中心應(yīng)用技術(shù)合作中心 |
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嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊申請--質(zhì)量與工藝部分說明 演講嘉賓：王 蕓 主任 全國乳品標準化中心 |
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5月 11日 · 下午 |
專題論壇（一）丨微生物的檢驗技術(shù)研究 |
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中國低溫奶發(fā)展趨勢及檢測控制技術(shù)新需求 演講嘉賓：李 琴 總監(jiān) 內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司 |
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布魯克微生物解決方案助力乳制品的研發(fā)和質(zhì)控 演講嘉賓：崔金龍 應(yīng)用科學(xué)家 布魯克微生物技術(shù)（北京）有限公司 |
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乳制品微生物檢驗生物安全實驗室良好工作行為指南 演講嘉賓：馬群飛 主任技師 福建省疾病預(yù)防控制中心 |
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新版國標食品中葉酸和B12微孔板法測定解析 演講嘉賓：王 磊 技術(shù)支持 北京陸橋技術(shù)股份有限公司 |
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PCR方法在乳制品微生物快速檢測中的應(yīng)用和發(fā)展趨勢 演講嘉賓：陸俊杰 食品行業(yè)技術(shù)專家 梅里埃診斷產(chǎn)品(上海)有限公司 |
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乳制品常規(guī)微生物項目檢驗的特例研究 演講嘉賓：呂敬章 研究員 深圳海關(guān)食品檢驗檢疫技術(shù)中心 |
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乳品中厭氧微生物培養(yǎng)工具進展 演講嘉賓：張 帆 總經(jīng)理 杭州大微生物技術(shù)有限公司 |
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微生物法測定維生素的疑難問題分析與解決方案 擬邀嘉賓：蔡雪鳳 副主任/工程師 北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心生物實驗室 |
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專題論壇（二）丨營養(yǎng)成分分析技術(shù)研究 |
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多酚和益生菌相互作用：代謝、功能和應(yīng)用 演講嘉賓：李 春 教授/博士生導(dǎo)師 黑龍江省綠色食品科學(xué)研究院乳品加工技術(shù)研究中心（國家乳業(yè)工程技術(shù)研究中心） |
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不同種動物乳的營養(yǎng)成分及生物活性研究 演講單位：國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟 |
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近紅外技術(shù)在乳制品行業(yè)的應(yīng)用進展 演講嘉賓：周景旻 應(yīng)用經(jīng)理 布魯克（北京）科技有限公司 |
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議題待定 演講單位：LGC AXIO 能力驗證（中國） |
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乳磷脂檢測的探究 演講嘉賓：宋 戈 技術(shù)負責人/高級工程師 國家乳制品質(zhì)量檢驗檢測中心 |
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LUM分析儀器在乳制品研發(fā)和品質(zhì)控制中的應(yīng)用 演講嘉賓：鄧世寧 博士/總經(jīng)理 羅姆（江蘇）儀器有限公司 |
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嬰幼兒食品和乳品檢測相關(guān)食品安全國家標準的解析 演講嘉賓：林 立 教授級高級工程師 國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心 |
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5月 12日 · 上午 |
專題論壇（三）丨 微生物的風險控制研究 |
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乳制品體系檢查過程中的微生物風險因素的探討 演講嘉賓：盧 雁 博士/高級工程師 國家乳制品質(zhì)量檢驗檢測中心 |
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食品生產(chǎn)微生物控制原則及環(huán)境微生物監(jiān)控項目的應(yīng)用 演講嘉賓：喻東威 技術(shù)總監(jiān) 內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司 |
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《生乳》國標納入體細胞數(shù)對乳業(yè)和牧業(yè)的深遠影響 演講嘉賓：溫文馳 CEO 華誠睿光（北京）科技發(fā)展有限公司 |
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議題待定 演講單位：默克化工技術(shù)（上海）有限公司 |
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液奶工廠微生物管控思路和實踐 演講嘉賓：馮玉權(quán) 資深技術(shù)支持專家 藝康(中國)投資有限公司 |
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嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)環(huán)境微生物風險來源及管控措施應(yīng)對 演講嘉賓：劉偉東 華測檢測認證集團股份有限公司 |
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專題論壇（四）丨 化學(xué)物質(zhì)分析技術(shù)及防控 |
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食源性興奮劑檢測方法的開發(fā)及應(yīng)用 演講嘉賓：謝瑞龍 博士 內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司 |
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風險監(jiān)測項目縮水甘油酯在嬰幼兒配方奶粉中的測試分析 演講嘉賓：于力濤 儀器室主任/高級工程師 國家乳制品質(zhì)量檢驗檢測中心 |
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吉天儀器乳制品綜合解決方案 演講嘉賓：霍 穎 高級應(yīng)用工程師 北京吉天儀器有限公司 |
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乳制品中污染物檢測最新進展 演講單位：島津企業(yè)管理（中國）有限公司 |
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食品生產(chǎn)企業(yè)食品添加劑使用控制 演講嘉賓：余曉琴 正高級工程師 四川省食品檢驗研究院 |
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5月 12日 · 下午 |
專題論壇（五）丨乳品特色品類的研發(fā)與控制 |
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自然發(fā)酵乳中乳酸菌群體的穩(wěn)定遺傳 演講嘉賓：孫志宏 教授 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院 |
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益生菌菌株的選擇與培育 演講嘉賓：翟齊嘯 教授 江南大學(xué)食品工程學(xué)院 |
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奶茶粉和固體含乳食品的品質(zhì)和安全問題 演講嘉賓：郭 軍 教授 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院 |
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干酪與再制干酪的分類與工藝優(yōu)化研究 演講嘉賓：邀請中 |
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專題論壇（六）丨新型技術(shù)的開發(fā)及應(yīng)用 |
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蒙牛智慧實驗室實踐與探索 演講嘉賓：李雪晶 內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司 |
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乳制品的致敏性標稱與檢驗技術(shù)分析 擬邀嘉賓：中國檢驗檢疫科學(xué)研究院 相關(guān)專家 |
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食品檢驗實驗室CNAS審核要點解析 演講嘉賓：牟 峻 研究員 長春海關(guān)技術(shù)中心 |
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乳制品非靶向中紅外鑒別技術(shù)研究 演講嘉賓：劉伯揚 內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司 |
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最終會議日程以會議現(xiàn)場安排為準 |
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5月13日上午丨龍頭乳企現(xiàn)場參觀活動 |
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大會結(jié)束 |
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參會聯(lián)系人：胡老師 18153592317（微信同號）
