近年來，我國不斷加強食品安全監管，食品安全形勢穩中向好，安全健康的食品消費理念已經深入人心，人們對于食品的安全、營養、健康方面的需求不斷上升，食品消費升級促使了食品行業高質量快速發展。特別是《“健康中國2030”規劃綱要》實施以來，大健康產業已成未來藍海。疫情的三年，人民群眾對營養和健康的關注持續提高，食品行業又將迎來快速發展的時機。   　　為促進大健康食品行業高質量快速發展，推動食品行業發展創新，、《食品工業科技》雜志社將于2023年4月11-12日在上海聯合主辦“第六屆食品科技創新論壇暨2023大健康食品發展論壇”。   　   　　如何在大健康潮流中抓住機遇脫穎而出？   　　如何在行業競爭中突出重圍？   　　2023年4月11-12日，讓我們相聚以“科學創新、技術落地”為宗旨的“第六屆食品科技創新論壇暨2023大健康食品發展論壇”共同探討大健康食品創新發展，尋找你想要的答案。   　　01、大會信息   　　主辦單位：、《食品工業科技》雜志社   　    時    間：2023年4月11-12日（10日全天報到）   　　地    點：上海·龍之夢大酒店（上海市長寧區延安西路1116號）   　　會議主旨：科學創新、技術落地   　　會議規模：1000人   　　展 覽 區：45個   　　組委會   　　主席（按姓氏拼音排序）：   　　陳  衛  中國工程院院士，江南大學校長   　　單  楊  中國工程院院士，湖南省農業科學院黨委副書記、院長   　　孫寶國  中國工程院院士，北京工商大學校長   　　謝明勇  中國工程院院士，南昌大學教授   　　朱蓓薇  中國工程院院士，大連工業大學教授   　　成員（按姓氏拼音排序）：   　　杜  明  大連工業大學副校長   　　范大明  江南大學科學技術研究院院長   　　方亞鵬  上海交通大學農業與生物學院副院長   　　郝利民  軍事科學院軍需工程技術研究所給養保障研究室主任   　　何國慶  浙江大學生物系統工程與食品科學學院教授   　　侯俊財  東北農業大學食品學院副院長   　　孔保華  東北農業大學食品學院教授   　　李  斌  沈陽農業大學食品學院院長   　　李春保  南京農業大學食品科學技術學院院長   　　李大婧  江蘇省農業科學院農產品加工研究所副所長   　　李  健  北京工商大學食品與健康學院副院長   　　李  琳  東莞理工學院原校長   　　李學鵬  渤海大學食品科學與工程學院院長   　　李  楊  東北農業大學國家大豆中心執行主任   　　廖小軍  中國農業大學食品科學與營養工程學院院長   　　劉  賀  渤海大學副校長   　　劉  源  上海交通大學農業與生物技術學院教授   　　陸柏益  浙江大學國際科創中心副主任   　　羅學剛  天津科技大學生物工程學院院長   　　聶少平  南昌大學食品學院院長   　　石彥國  哈爾濱商業大學食品工程學院原院長   　　史賢明  上海交通大學教授，國際食品科學院院士   　　田懷香  上海應用技術大學人事處處長   　　汪少蕓  福州大學生物科學與工程學院院長 福州大學海洋科學技術研究院院長   　　王彥波  北京工商大學食品與健康學院院長   　　徐貞貞  中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所研究員   　　楊慶余  沈陽師范大學糧食學院院長   　　易俊潔  昆明理工大學鄉村振興研究院副院長   　　曾曉房  仲愷農業工程學院食品學院院長   　　張  娜  哈爾濱商業大學食品工程學院副院長   　　張宇昊  西南大學食品科學學院院長   　　趙黎明  華東理工大學科學技術發展研究院   　　趙麗芹  內蒙古農業大學食品科學與工程學院原副院長
    　　02　大會亮點搶先看   　　今年“食品科技創新論壇”將為各位與會者帶來怎樣的盛會？   　　食品科技創新論壇將邀請到哪些食品行業大咖？   　　會議有哪些亮點值得關注呢？   　　帶您了解創新論壇六大亮點   　　行業大咖齊聚上海，共話健康科技前沿   　　從2018年第一屆創新論壇開始，食品科技創新論壇已成功舉辦五屆，科技創新報告近300場，聚集食品行業政府機構、科研院所與企業相關權威專家，共同討論健康食品科技前沿技術、進展與趨勢。前五屆論壇的與會人數超4000，且得到行業的一致好評。2023年4月11-12日“第六屆食品科技創新論壇”將有院士、專家、企業家等60多位頂尖科學家齊聚一堂，與您共同探討大健康食品新前沿。   　　聚焦食品多領域，剖析食品多方向   　　食品科技創新，聚焦食品全產業，歷屆食品科技創新論壇均設置多個不同方向分論壇。2023年“第六屆食品科技創新論壇”將圍繞食品行業政策趨勢、腸道健康、功能食品、乳品飲料創新、特殊食品、藥食同源、方便營養食品、植物基、未來食品等多個分論壇主題，全面剖析大健康食品。   　　頭部企業，高效對接   　　與《食品工業科技》雜志社的高影響力是前五屆“食品科技創新論壇”成功舉辦的基礎，論壇吸引了大健康食品行業超多家頭部企業參與，頭部企業的技術分享及需求共享有效拉動了食品產業。會議聽眾的金字塔結構形成有效高質的產學研平臺，80%的一線專業人員與20%的科研院校教授共商科技創新與產業落地，實現精準對接。   　　食品領域權威創新獎頒布   　　科技創新是食品行業發展的內驅力，創新成果展示是行業創新的有效推動力，食品科技創新獎的設置，有效激勵食品企業創新成果，授予卓越創新的成果、項目及企業。千人論壇現場頒獎，且廣泛報道傳播。   　　《對話：2023》   　　2023年將是特殊的一年。疫情三年成為了國民對健康關注的拐點年，大健康食品以友好全新的形象再次進入民眾視野。不同視角下科學創新的訴求不同，為此“第六屆食品科技創新論壇”將為新時代下食品創新提供嶄新的舞臺——《對話：2023》，分別從學術與落地兩個維度訪談學術領頭人及研發企業家，對話2023的全新發展。   　　“會”“展”融合，創造新商機   　　展示科技創新成果，展現行業力量，是“食品科技創新論壇”不變的目標——通過會議共商大健康食品前沿科技趨勢與技術，通過展臺同臺展示行業創新成果。“會”“展”融合，充分展示企業風采，創造新商機。
    　　03、科技創新獎申報   　　為了更好的弘揚科技創新，推動科技向市場的轉化，“食品科技創新論壇”自2020年開始征集科技創新項目，也將在“第六屆食品科技創新論壇”上向獲獎企業頒發“科技創新獎”，并在行業廣泛傳播，宣傳科技創新，為行業服務、為企業服務。申報時間截止到3月31日（具體申報流程，詳情請咨詢組委會）   　　獎項分類：   　　1. 第六屆食品科技創新論壇?技術創新獎   　　2. 第六屆食品科技創新論壇?產品創新獎   　　04、支持媒體   　　中國食品報、消費日報、《食品與機械》、《中國食物與營養》、食品加智食科技、科學私享   　　05、參會報名   　　收費標準   　　1、會議費：2800元/人   　　優惠價：2023年3月20號之前報名2400元/人（三人及以上2000元/人）費用包含：會議資料、部分允許共享的演講內容PDF版、會議午餐；   　　費用不含：住宿（可代訂會議酒店）、晚宴費、交通費。   　　2、學生：憑學生證參會2000元/人。   　　3、晚宴：400元/人   　　聯系人:胡老師  18153592317（微信同號）