3月8日下午,永州市副市長肖揚到寧遠縣督導食品安全“兩個責任”工作機制落實情況。
在寧遠縣直屬機關幼兒園、寧遠縣實驗小學,督導組查看學校食堂落實食品安全“兩個責任”工作資料,聽取相關負責人工作匯報,詳細了解食品安全保障機制落實情況,督導檢查食堂采購、食品貯存、生產加工、食品留樣、員工管理、學生就餐等各環節流程。在寧遠樂禾食品有限公司,督導組詳細了解該公司進貨查驗、農殘檢測、過程控制、食材配送等工作,了解企業建立健全食品安全制度、開展從業人員培訓及考核、食品經營風險排查等工作。
督導組指出,食品安全事關人民群眾身體健康和生命安全,各級有關部門要提高政治站位,進一步壓緊壓實食品安全屬地管理責任和生產經營主體責任“兩個責任”,緊盯重點環節,聚焦薄弱部位,嚴防嚴管嚴控食品安全風險,健全責任傳導,真正把責任扛在肩上,確保食品安全萬無一失;要從制度上發力,建立健全程序化、標準化、可溯源、可倒查食品安全監管體系,形成可復制、可推廣的經驗,筑牢制度防線、扎牢制度籠子,切實保障人民群眾舌尖上的安全。(供稿:永州市市場監管局)