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常德市市場監管局開展制止餐飲浪費專項行動

放大字體  縮小字體 發布日期:2023-03-29 03:15:36    來源:云推B2B網    瀏覽次數:65    評論:0
導讀

近日,常德市市場監管局印發《制止餐飲浪費專項行動實施方案》,按照安排部署,從3月至5月,常德市市場監管局將開展為期三個月的制止餐飲浪費專項行動,通過專項行動,解決一批突出問題,曝光一批違法案件,制定一批地方標準,宣傳一批典型經驗,將節約理念貫穿餐飲全鏈條,堅決遏制餐飲浪費勢頭。

  近日,常德市市場監管局印發《制止餐飲浪費專項行動實施方案》,按照安排部署,從3月至5月,常德市市場監管局將開展為期三個月的制止餐飲浪費專項行動,通過專項行動,解決一批突出問題,曝光一批違法案件,制定一批地方標準,宣傳一批典型經驗,將節約理念貫穿餐飲全鏈條,堅決遏制餐飲浪費勢頭。   督促平臺落實主體責任。治理誘導過度消費行為,規范平臺傭金抽成;制定防范外賣食品浪費的指導意見,發揮頭部平臺示范效應,建立健全外賣餐品描述、外賣點餐消費提示、消費教育引導、優化商家管理服務等制度機制;倡導平臺探索建立對商家的正向激勵制度。   加強餐飲監管。加大監督檢查頻次和力度,將反餐飲浪費與餐飲食品安全監督檢查同頻同步開展,組織開展“隨機查餐廳”行動;指導行業協會加強行業自律,制定相關制度規范,發布制止餐飲浪費倡議,探索建立獎懲機制;積極推廣“小份菜”“半份菜”“網絡點餐明示食品重量”等內容,以醒目方式提示消費者適量點餐,主動提供打包服務,倡導使用可降解打包、外賣餐盒餐具。   加大執法力度。圍繞餐飲外賣點餐和婚宴、自助餐、單位食堂等重點環節,從嚴從速查處糾正未主動提示、誘導點餐等違法行為;落實執法者普法責任,引導餐飲服務經營者增強守法意識,樹立節約理念;組織公布典型案例,強化震懾效應;暢通投訴舉報渠道,引導公眾參與監督。   完善標準規范。全面實施現行國家標準、行業標準,積極推進相關反餐飲浪費標準宣貫,推動和支持相關行業協會制定一批團體標準,為制止餐飲浪費提供標準支撐。   強化宣傳引導。開展系列宣傳報道活動,統籌資源、拓展渠道加強宣傳力度,推出一批有影響力的宣傳報道;通過公益廣告、圖解和短視頻等群眾喜聞樂見的方式,引導公眾形成科學、理性、文明消費習慣,強化輿論引導,營造良好輿論氛圍。(文/食品協調科)
 
(文/小編)
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