來自SeafoodSource 4月14日消息,自中國取消新冠疫情的嚴格防控措施以來,許多中國消費者對健康問題仍然是他們購買食品決策的首要因素。
南極磷蝦中國貿易顧問Dmitri Sclabos表示,新冠疫情提高了中國消費者對海產品健康功能性的要求。在疫情期間,磷蝦油和類似產品的在線銷售強勁,其保健功能受到了高度關注。
中國消費者熱衷于膳食營銷,尤其渴望通過功能性食品獲得每日所需的EPA和DHA。
磷蝦油品牌最初傳遞的信息現在也被其他海洋油類產品傳播,比如藻類油,它們主要承諾對抗疲勞、心血管和大腦健康。藻類油及其他品牌產品將影響中國市場,奪走磷蝦油的市場份額。
挪威海產局中國總監Andreas Thorud表示,挪威海產局將中國視為2023年的優先市場,我們的目標是抓住疫情期間出現的趨勢,例如,人們更加關注健康和營養,以及餐飲服務業今年的反彈。