為進一步夯實食品生產企業管理人員法律法規意識和專業素質，督促企業嚴格落實主體責任，衡水市市場監督管理局采取扎實有效措施，將食品生產安全法律法規監督抽查考核作為年度重項工作，提前謀劃、精心部署、統籌推進，圓滿完成2023年度食品生產企業“食安員抽考”工作。
　　統籌規劃，周密部署 　　衡水市市場監督管理局年初將“食安員抽考”工作列入年度工作重點，采用屬地監管部門集中培訓、市局統一組考的方式，限時統籌推進，確定由市縣兩級食品生產安全監管部門根據實際，采用網絡培訓、專題講座、個人自學、模擬考試等多種形式開展學習培訓和實地指導，培訓學習結束后，由衡水市市場監督管理局統一組織食品生產企業食品安全管理人員必備知識考試。 　　以訓促學，夯實基礎 　　衡水市市場監督管理局及時將《食品生產企業食品安全管理人員必備知識考試題庫》等材料發放至各縣（市、區）局，采用邀請專家授課、現場實操指導等方式，以實訓促學習，督促全市食品生產企業認真落實食品安全管理人員管理制度及崗位責任制度，切實提升食品生產企業管理人員和從業人員的食品安全意識、實操能力和全過程管控水平。 　　統一調度，“雙百”通過 　　為統籌把握和動態調控全市食品生產企業食安抽考質量和進度，衡水市市場監督管理局于6月30日組織開展食品生產安全法律法規監督抽查考核工作。截至目前，全市313家獲證食品生產企業共1056名食品安全管理人員全部參考，食品生產企業食品安全管理人員參考覆蓋率、抽考合格率均達到100%。該局將督促指導各縣（市、區）局組織食品小作坊監督抽查考核工作，盡快實現食品生產環節參考覆蓋率、抽考合格率“雙百”目標。