近日，鷹潭市市場監管局組隊赴余江區食品小作坊集中加工區開展創建國家食品安全示范城市點位督導工作。 　　督導組一行實地查看了各食品加工車間的生產場所、衛生環境，詳細了解了各食品小作坊的經營狀況，督導檢查了加工流程、設施用具、“三防”落實等情況，針對督查中發現的問題，要求各相關經營戶全面排查，立即整改，嚴格落實食品安全主體責任。 　　督導組強調，食品小作坊直接與百姓日常生活密切相關，要對癥下藥、精心扶持，全面提升改造，大力推進我市食品小作坊高品質、規范性建設。一是嚴防安全隱患。全面開展風險分級評定，提高風險隱患管控水平，及時排查和消除加工生產環節食品安全隱患。二是全面整改問題。對于檢查發現的問題要立臺賬、列清單，舉一反三，實行銷號管理，確保每個點位打造規范達標。三是強化常態監管。持續加大對食品小作坊的監督檢查與指導幫扶力度，堅決筑牢食品安全防線。