近日，由負(fù)責(zé)任海產(chǎn)中心（The Center for Responsible Seafood）主辦的“2023年蝦產(chǎn)業(yè)峰會(huì)”（2023 Shrimp Summit）在越南胡志明市舉行。 　　厄瓜多爾出口商Omarsa（歐瑪莎）總經(jīng)理Sandro Coglitore認(rèn)為，在全行業(yè)面臨不利的市場(chǎng)環(huán)境下，下半年厄瓜多爾蝦產(chǎn)量增長(zhǎng)速度將會(huì)明顯放緩。 　　Coglitore稱：“我們必須要適應(yīng)現(xiàn)在面臨的市場(chǎng)現(xiàn)實(shí)，直到我們的市場(chǎng)恢復(fù)，直到消費(fèi)者有更多的錢。我們看到，全球經(jīng)濟(jì)還在調(diào)整，需求在調(diào)整。我們的產(chǎn)量增長(zhǎng)也要調(diào)整。” 　　Coglitore認(rèn)為，如果厄瓜多爾和其他主要生產(chǎn)國(guó)要進(jìn)一步推動(dòng)其出口量，那么全球的蝦產(chǎn)品消費(fèi)量必須要增多。 　　“如果可以的話，我們希望在參與蝦生產(chǎn)的所有國(guó)家發(fā)起一場(chǎng)全球運(yùn)動(dòng)，為我們?cè)O(shè)定一個(gè)目標(biāo)，即到2024年人均消費(fèi)量至少增長(zhǎng)0.25公斤，這才能允許我們?cè)黾?8萬(wàn)噸蝦產(chǎn)量。這樣將為每個(gè)生產(chǎn)國(guó)提供足夠的空間來(lái)增加產(chǎn)量，并以優(yōu)惠的價(jià)格出售我們的蝦產(chǎn)品。”Coglitore說(shuō)。 　　相比其他亞洲競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，Coglitore將厄瓜多爾養(yǎng)蝦業(yè)優(yōu)勢(shì)歸功于相對(duì)較低的死亡率，以及更低生產(chǎn)成本。從根本上說(shuō)，厄瓜多爾蝦產(chǎn)量不斷增長(zhǎng)的背后，是蝦農(nóng)能夠承擔(dān)養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)和忍受較低利潤(rùn)率的能力。 　　“基本上，我們能夠在與50年來(lái)相同公頃數(shù)的土地上顯著提升產(chǎn)量。與總產(chǎn)量相比，養(yǎng)殖面積的擴(kuò)張顯得非常小。”Coglitore估計(jì)，目前厄瓜多爾養(yǎng)蝦面積約23萬(wàn)公頃。