夏季高溫，食品腐敗變質速度加快，為嚴防高溫時節食品安全事故，切實守牢食品安全底線，近日，淮安市淮陰區市場監管局開展豆制品專項抽樣檢測工作。 　　此次抽檢工作全面覆蓋淮陰區局七個基層分局轄區，共抽檢50批次，抽樣產品類別為豆制品，切實提升抽檢靶向性。在檢測機構的抽樣過程中，市場監管工作人員全程陪同，保障抽樣過程合法合規，同時督促轄區內經營單位落實食品安全主體責任。檢測結果出具后，淮陰區局將及時進行公示，并對檢測發現的問題進行及時處置。 　　下一步，淮陰區市場監管局將持續規范轄區豆制品行業生產經營秩序，提升轄區食品生產流通領域的食品安全水平，保障廣大市民豆制品消費安全。