自制止餐飲浪費專項行動開展以來,淮安市盱眙縣市場監督管理局點面結合、多措并舉,扎實推進專項行動取得成功。
隨機查餐廳。重點檢查餐飲單位是否在醒目位置張貼或擺放反食品浪費標識、是否以醒目方式提示消費者適量點餐、是否倡導使用可降解打包等情況。同時,監管人員要求餐飲單位嚴格落實《中華人民共和國反食品浪費法》,積極勸阻食品浪費行為,務必做到進屋有指引、墻上有宣傳、桌上有提示。
平臺做引領。防范外賣食品浪費是制止餐飲浪費的重要環節,發揮網絡餐飲平臺引領帶動作用,能有效防范外賣餐飲領域的食品浪費現象。鼓勵平臺引導商戶積極提供小份菜、小份飯、小份飲料等小份餐品;引導商戶大力推廣綠色包裝,積極使用可降解餐盒。
公眾齊參與。通過宣傳海報、宣講會、LED屏幕等,向公眾廣泛宣傳反食品浪費相關信息,鼓勵消費者厲行節約,樹立文明、健康、綠色的消費理念。鼓勵轄區內中式連鎖快餐店、連鎖蛋糕烘焙店等積極設立食物驛站,將每日未售完且尚在保質期內的余量食物免費供環衛工人、外賣小哥等有需要的居民取用,發揮余量食物“余熱”,做到物盡其用,最大程度減少食物浪費。