2023年7月10日-7月24日，北京市海淀區(qū)市場監(jiān)督管理局持續(xù)開展餐飲食品安全大檢查工作，對海淀區(qū) 13 家餐飲門店進(jìn)行了依法查處，查處情況通報(bào)如下：
1、北京市金緣鑫飯館 （招牌名稱：喜家） 存在用于加工制作的工具、設(shè)備、容器未定位存放，未貼有區(qū)分標(biāo)識(shí)或者能夠明顯區(qū)分的問題，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十八條第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定，責(zé)令限期改正。 2、北京文德啟餐飲管理有限公司 （招牌名稱：楊國福麻辣燙） 存在加工、制作食品生熟未分開，食品工具用具未專用的問題，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十八條第二項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定，責(zé)令限期改正。 3、北京雙得利餃子館 （招牌名稱：黃燜雞米飯） 存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。 同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營活動(dòng)。 4、北京明利望旺餐飲中心 （招牌名稱：農(nóng)家大灶臺(tái)） 存在網(wǎng)絡(luò)超范圍經(jīng)營的問題，違反了《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第十六條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條第一款的規(guī)定，立案查處。 同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營活動(dòng)。 5、北京蟻巢商貿(mào)有限公司 （招牌名稱：咔咔姆芝士牛肉卷） 存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生、未按要求穿戴工作衣帽和口罩的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)、第（八）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。 同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營活動(dòng)。 6、北京芳筵云廚餐飲管理有限公司 （招牌名稱：星選閃電） 存在后廚操作間垃圾桶未加蓋蓋子的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。 同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營活動(dòng)。 7、北京真心小廚餐飲有限公司 （招牌名稱：真心小廚） 存在未按要求進(jìn)行食品貯存的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。 8、北京市海淀區(qū)中關(guān)村阿健泡菜魚火鍋 （招牌名稱：無） 存在未主動(dòng)提示消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒、“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)不到位的問題，違反了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)、《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款、《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。 9、北京巴蜀印象餐飲有限公司 （招牌名稱：巴蜀印象） 存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。 同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營活動(dòng)。 10、北京美閑餐飲管理有限公司 （招牌名稱：美閑美食城） 存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。 同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營活動(dòng)。 11、北京慶余年餐飲管理有限公司 （招牌名稱：美閑美食城） 存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。 同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營活動(dòng)。 12、獵湘（北京）餐飲有限公司 （招牌名稱：湘圣） 存在水池混用、后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款、第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款、第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。 13、北京瀚海陽光物業(yè)經(jīng)營管理有限公司第三分公司 （招牌名稱：無） 存在超范圍經(jīng)營的問題，違反了《食品經(jīng)營許可管理辦法》第二十七條第一款的規(guī)定，依據(jù)《食品經(jīng)營許可管理辦法》第四十九條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。 來源：餐飲科
1、北京市金緣鑫飯館 （招牌名稱：喜家） 存在用于加工制作的工具、設(shè)備、容器未定位存放，未貼有區(qū)分標(biāo)識(shí)或者能夠明顯區(qū)分的問題，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十八條第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定，責(zé)令限期改正。 2、北京文德啟餐飲管理有限公司 （招牌名稱：楊國福麻辣燙） 存在加工、制作食品生熟未分開，食品工具用具未專用的問題，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十八條第二項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定，責(zé)令限期改正。 3、北京雙得利餃子館 （招牌名稱：黃燜雞米飯） 存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。 同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營活動(dòng)。 4、北京明利望旺餐飲中心 （招牌名稱：農(nóng)家大灶臺(tái)） 存在網(wǎng)絡(luò)超范圍經(jīng)營的問題，違反了《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第十六條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條第一款的規(guī)定，立案查處。 同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營活動(dòng)。 5、北京蟻巢商貿(mào)有限公司 （招牌名稱：咔咔姆芝士牛肉卷） 存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生、未按要求穿戴工作衣帽和口罩的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)、第（八）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。 同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營活動(dòng)。 6、北京芳筵云廚餐飲管理有限公司 （招牌名稱：星選閃電） 存在后廚操作間垃圾桶未加蓋蓋子的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。 同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營活動(dòng)。 7、北京真心小廚餐飲有限公司 （招牌名稱：真心小廚） 存在未按要求進(jìn)行食品貯存的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。 8、北京市海淀區(qū)中關(guān)村阿健泡菜魚火鍋 （招牌名稱：無） 存在未主動(dòng)提示消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒、“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)不到位的問題，違反了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)、《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款、《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。 9、北京巴蜀印象餐飲有限公司 （招牌名稱：巴蜀印象） 存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。 同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營活動(dòng)。 10、北京美閑餐飲管理有限公司 （招牌名稱：美閑美食城） 存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。 同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營活動(dòng)。 11、北京慶余年餐飲管理有限公司 （招牌名稱：美閑美食城） 存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。 同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營活動(dòng)。 12、獵湘（北京）餐飲有限公司 （招牌名稱：湘圣） 存在水池混用、后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款、第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款、第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。 13、北京瀚海陽光物業(yè)經(jīng)營管理有限公司第三分公司 （招牌名稱：無） 存在超范圍經(jīng)營的問題，違反了《食品經(jīng)營許可管理辦法》第二十七條第一款的規(guī)定，依據(jù)《食品經(jīng)營許可管理辦法》第四十九條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。 來源：餐飲科
