民以食為天，大米質(zhì)量安全與人民群眾身體健康和生命安全息息相關(guān)，為加強(qiáng)大米生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)監(jiān)管，督促大米生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，7月下旬以來(lái)，天水市市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展了大米質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)排查防控行動(dòng)，通過(guò)規(guī)范大米生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，消除質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)提升全市大米質(zhì)量安全水平。 　　扎實(shí)安排部署，工作開展有力有序。 　　以會(huì)促行強(qiáng)部署。 　　秦州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局召開大米質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)排查防控專題會(huì)議，要求各市場(chǎng)監(jiān)管所以及相關(guān)股室充分認(rèn)識(shí)開展大米質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)排查防控的重要意義，提高政治站位、靠實(shí)工作責(zé)任，把維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益作為行動(dòng)的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，以務(wù)實(shí)舉措高質(zhì)量推進(jìn)專項(xiàng)行動(dòng)，切實(shí)保障大米質(zhì)量安全。 　　以會(huì)帶訓(xùn)促提升。 　　張家川縣市場(chǎng)監(jiān)管局召開全縣大米生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)專項(xiàng)檢查培訓(xùn)會(huì)，增長(zhǎng)執(zhí)法本領(lǐng)，提高發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，培養(yǎng)了一批基本情況明、政策法律熟、專業(yè)知識(shí)精的“綜合型”執(zhí)法人才。 　　以會(huì)促改增實(shí)效。 　　麥積區(qū)、武山縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開集體約談會(huì)，要求大米等糧油制品批發(fā)單位食品安全主體責(zé)任意識(shí)，從源頭建立健全大米等糧油制品追溯體系，確保大米等糧油制品貯存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)質(zhì)量安全。 　　監(jiān)管檢驗(yàn)聯(lián)動(dòng)，隱患排查落細(xì)落小。 　　依托智慧監(jiān)管，督促企業(yè)全面自查。 　　清水縣市場(chǎng)監(jiān)管局充分發(fā)揮“隴上食安”一體化智慧管理平臺(tái)數(shù)據(jù)支撐作用,嚴(yán)格建立并落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制。督促大米經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，全面開展風(fēng)險(xiǎn)隱患自查，進(jìn)一步完善進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等制度，確保每批次購(gòu)進(jìn)的產(chǎn)品均符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，且來(lái)源可溯。 　　集中監(jiān)督抽檢，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)管控。 　　充分發(fā)揮快檢和抽檢的“過(guò)濾網(wǎng)”作用，集中開展快檢和監(jiān)督抽檢108批次，經(jīng)檢驗(yàn)樣品全部合格。同時(shí)，各縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合實(shí)際向經(jīng)營(yíng)主體積極普及糧油安全知識(shí)，宣講大米生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)應(yīng)注意的事項(xiàng)，進(jìn)一步提高經(jīng)營(yíng)者安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，增強(qiáng)履行食品安全主體責(zé)任的自覺(jué)性和主動(dòng)性。 　　覆蓋生產(chǎn)流通，從嚴(yán)查處違法違規(guī)。 　　強(qiáng)化生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管，嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入。 　　秦安縣、甘谷縣市場(chǎng)監(jiān)管局指導(dǎo)和督促轄區(qū)大米生產(chǎn)企業(yè)按照法律法規(guī)的要求建立健全相應(yīng)食品安全管理制度，把好原輔材料進(jìn)貨關(guān)和產(chǎn)品出廠質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),落實(shí)食品生產(chǎn)加工全過(guò)程的安全控制，做到不合格產(chǎn)品不出廠、不銷售。 　　強(qiáng)化流通環(huán)節(jié)監(jiān)管，加強(qiáng)監(jiān)督檢查。 　　對(duì)轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、糧油店等大米銷售單位進(jìn)行檢查，重點(diǎn)檢查是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度及索證索票；是否按要求規(guī)范貯存；產(chǎn)品外包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否符合規(guī)范等。專項(xiàng)行動(dòng)開展以來(lái)，全市共出動(dòng)執(zhí)法人員1344人次，檢查大米經(jīng)營(yíng)單位630家次，對(duì)發(fā)現(xiàn)的30家經(jīng)營(yíng)單位大米貯存不規(guī)范，進(jìn)貨查驗(yàn)記錄不全、電子追溯平臺(tái)未使用等問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令其立即改正。 　　強(qiáng)化違法行為監(jiān)管，加大案件查處。 　　市市場(chǎng)監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊(duì)緊盯大米生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中是否存在使用香精、摻假摻雜、以低等級(jí)大米冒充高等級(jí)大米、虛假標(biāo)注標(biāo)簽等風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題,聚焦群眾關(guān)切，對(duì)群眾反映的經(jīng)營(yíng)者標(biāo)注銷售虛假生產(chǎn)日期食品問(wèn)題線索進(jìn)行深挖徹查并立案查處。 　　信息來(lái)源 食品流通科