近期，中山市市場監(jiān)管局坦洲分局開展大米質量安全風險排查防控專項行動，加強大米市場監(jiān)管，規(guī)范大米市場經營行為，嚴防“問題大米”流入市場，消除食品安全隱患。 　　大米質量安全風險排查防控 　　專項行動 　　此次專項檢查，以農貿市場、食品配送公司和集體食堂、大型餐館等使用糧油食品量大的企業(yè)為重點，首先讓企業(yè)自查，然后在轄區(qū)內開展全覆蓋檢查。執(zhí)法人員重點查看是否存在使用香精、摻假摻雜、以低等級大米冒充高等級大米、虛假標注標簽等問題，要求經營者依法經營，杜絕銷售假冒偽劣、“三無”產品和超過保質期、發(fā)霉變質的大米。同時，督促大米經營者嚴格建立并落實“日管控、周排查、月調度”工作制度和機制，落實食品安全主體責任，嚴格遵守食品安全規(guī)范，堅決杜絕以次充好。 　　截至目前 　　已檢查農貿市場、食品配送公司、 　　集體食堂、大型餐館等56家次 　　暫未發(fā)現問題大米 　　下一步，市市場監(jiān)管局坦洲分局將繼續(xù)推進落實好食品安全“兩個責任”，壓緊壓實經營者食品安全主體責任，筑牢食品領域安全防線，守護人民群眾“米袋子”安全。同時，將開展農村食品安全規(guī)范化示范店創(chuàng)建活動，打造一批管理規(guī)范、質量放心、群眾滿意的農村食品規(guī)范化經營戶，把好食品質量關，守好食品安全門。