貴州省委宣傳部（省政府新聞辦）
新聞發布處副處長 康軍：
女士們、先生們、記者朋友們： 大家上午好！歡迎出席省政府新聞辦新聞發布會。今天我們舉行“貫徹黨的二十大精神，推動貴州高質量發展”系列主題新聞發布會，介紹2023年貴州省食品安全工作相關情況。出席今天發布會的有：省市場監管局食品安全總監、省政府食品藥品安全委員會辦公室副主任熊歡詠；省檢察院檢察委員會專職委員楊濱；貴陽海關黨委委員、副關長蔣莉；省教育廳二級巡視員朱琴；省衛生健康委二級巡視員徐文淵；省農業農村廳二級巡視員，新聞發言人劉有明；省公安廳食品藥品生態環境犯罪偵查總隊副總隊長張開華。他們將向大家介紹2023年貴州省食品安全工作相關情況并回答記者朋友們關心的問題。 下面先請熊歡詠總監介紹相關情況。 省市場監管局食品安全總監、省政府食品藥品安全委員會辦公室副主任 熊歡詠 女士們、先生們，各位記者朋友： 大家好！去年以來，貴州省深入貫徹落實習近平總書記關于食品安全工作的重要論述，堅決落實“四個最嚴（食品安全”四個最嚴“：最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責。）”要求，始終堅持人民至上，嚴把食品安全關口，嚴守食品安全底線，切實加強食品安全工作。全省未發生源頭性、系統性、區域性食品安全事件，食品安全形勢穩定向好。 一、嚴格壓實責任，全力構建有力有效工作機制 全省各級黨委、政府始終把食品安全作為重大政治任務，持續推動落實食品安全戰略。省委、省政府主要負責同志帶頭落實食品安全“第一責任人”責任，省委常委會會議、省政府常務會議專門聽取食品安全工作匯報，研究部署食品安全重點工作。認真貫徹落實國務院食安委《關于建立健全分層分級精準防控末端發力終端見效工作機制 推動食品安全屬地管理責任落地落實的意見》，成立工作專班，逐級細化實施方案，倒排工期抓落實。截至目前，全省29.34萬家食品生產經營企業，均按市、縣、鄉、村層級對應原則，明確包保干部6.08萬人，實現督導檢查全員全覆蓋任務。 二、嚴把安全關口，全力規范食品安全全鏈條管理流程 一是嚴把源頭安全關。推動受污染耕地安全利用，完成受污染耕地安全利用率90%以上，安全利用與嚴格管控任務926.3萬畝目標。全面推行鄉鎮農產品質量安全網格監管員、村協管員制度，推進食用農產品質量安全網格化管理。 二是嚴把生產安全關。強化多批次不合格食品生產企業監管，對2021年、2022年檢出3批次及以上不合格的69家食品生產者100%開展責任約談、100%責令停產整改，吊銷食品生產許可證4家，注銷食品生產許可證22家。編制《白酒生產質量安全檢查指南》，建立酒類食品安全風險評估體系，嚴格實施白酒生產許可。 三是嚴把流通安全關。建立以追溯碼為“身份證”的食品安全追溯體系，實現“一碼統管”，精準追溯。截至目前，錄入食品經營戶及農貿市場電子信息檔案1.5萬條，完成34個農批市場、252家農貿市場系統注冊。將7519家大中型食品銷售企業（含超市）納入追溯單元，采取追溯信息61.05萬條。 四是嚴把餐飲安全關。強化涉旅餐飲、餐飲具清洗消毒、網絡餐飲等重點領域監管。開展學校、養老機構食品安全標準化評估試點工作。組織春秋季學校食堂食品安全專項檢查，建成校園“互聯網+明廚亮灶”智能分析預警一體化服務平臺。全省學校食堂“明廚亮灶”覆蓋率達100%，“互聯網+明廚亮灶”覆蓋率達77.96%，校外供餐單位“明廚亮灶”率達100%。 五是嚴把糧食收儲關。加強政策性糧食質量安全監管，嚴格糧食入庫逐車逐批次檢驗制度，完成523家糧食企業收購資格備案。 三、堅持問題導向，全力排查整治食品安全風險隱患 一是扎實開展“治違禁、控藥殘、促提升”專項行動。開展農藥獸藥打假整治，嚴格農藥獸藥生產經營管理，指導豇豆、雞蛋等重點治理品種種植（養殖）者落實質量安全管控技術，提高質量安全水平。 二是扎實開展“守底線、查隱患、保安全”專項行動。緊扣“摸底數、查隱患、除盲區”三個環節，實施動態排查、動態整治、動態“清零”。排查生產經營主體34.61萬戶，排查隱患3.1萬個，整治問題2.97萬個。 三是扎實開展整治農村假冒偽劣食品專項行動。堅持防治并舉、強化聯防聯控，全力打好三年整治行動收官之戰，推動132個農村食品生產經營主體建立食品統一配送渠道，建成農村食品經營示范店1411個，查處了一批典型案件，農村食品市場亂象得以有效遏制。 四是扎實開展監管執法專項行動。組織開展 “鐵拳”行動、“昆侖”行動和整治生產經營含金銀箔粉食品違法行為等執法行動。2022年，市場監管部門查處食品安全行政案件5531件，移交公安機關案件85件；農業農村部門查處農產品質量安全行政案件362件，移交公安機關案件30件；公安機關偵破食品安全刑事案件543件，抓獲犯罪嫌疑人697人；偵破公安部掛牌督辦案件2件。 四、堅持產管并重，全力構建食品安全保障支撐體系 一是推進食品安全標準體系建設。制定發布14個食品安全地方標準，完成食品安全企業標準新備案884個，牽頭推動10個協作省份開展酒類食品安全國家標準跟蹤評價。 二是推進食品安全抽檢體系建設。組建貴州省食品安全風險評估專家委員會，邀請13名國家級專家作為顧問，定期開展風險交流。截至目前，發布食品安全消費預警提示37期，抽檢信息公告72期81245批次。針對性實施食品安全抽檢。2022年以來，完成食品抽檢25.12萬批次、食用農產品質量定量檢測8.89萬批次。加強檢驗檢測體系建設，全省農產品質檢機構通過CMA（檢驗檢測機構資質認定）和CATL（農業農村部農產品質量安全檢測機構資質）“雙認證”比例達94.1%。 三是推進食用農產品承諾達標體系建設。指導農產品生產主體統一使用新版承諾達標合格證。全省6406家主體開具達標合格證178.79萬張。 四是推進食品產業發展體系建設。組織開展地理標志農產品和綠色食品申報認證，全省農產品地理標志產品達154個，數量位居全國第8位。批準70家食藥物質試點生產企業，指導開展以鐵皮石斛、天麻、靈芝為原料的7類食品投產上市。 五、聚焦社會共治，全力打造共建共治共享格局 一是強化主體責任落實。組織《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》“宣貫月”活動，辦好啟動儀式、宣貫培訓、送服務上門、協會座談、督導幫建5件實事。統一組織線上培訓，以直播+回放的方式對《落實食品安全主體責任監督管理規定》進行解讀，累計培訓人員7.3萬人次。 二是強化科普宣傳。積極探索“黨委、政府、部門、公眾”四位一體的食品安全宣傳機制。省委宣傳部專門印發疫情防控常態化食品安全宣傳的工作提示。圍繞2022年“共創食安新發展 共享美好新生活”全國食品安全宣傳周主題，制作發布“我承諾，您放心，食品安全你我共治共享”公益廣告和“預防食用有毒野生菌”“醇基燃料是什么”等５部公益短片。邀請媒體記者深入企業和監管一線開展全流程報道，充分發揮輿論監督作用。 三是強化制止“餐飲浪費”。堅持把制止“餐飲浪費”與治理“餐桌污染”捆在一起抓，持續開展文明餐桌行動，推動一批特色美食街（區）改造提升，打造集約化綠色餐飲。組織食品抽檢合格備份樣品捐贈活動，捐贈價值18.24萬元再利用食品。推進大型商超建立臨期食品銷售區，采用打折促銷等手段，促進臨期食品合理利用。 四是強化消費者權益保護。開展消費投訴信息公示試點，完善在線投訴舉報消費糾紛解決機制，依法受理食品安全投訴舉報。 五是強化“雙安雙創”。對貴陽、六盤水市第三批食品安全示范城市實施省級初評和驗收申報。開展農產品質量安全縣“回頭看”活動和結對幫扶活動，上下協同聯動，聚力推進農產品質量安全縣創建。 下一步，貴州省將繼續深入學習貫徹落實習近平總書記重要講話精神，認真落實黨中央、國務院和省委、省政府的決策部署，主動應對當前食品安全領域的新形勢新任務，努力提升食品安全保障水平，全力打造“食之放心”的消費環境，努力實現“滿意在貴州”。 最后，再向各位媒體記者預告一下2023年食品安全宣傳周有關情況。2023年貴州省食品安全宣傳周擬于9月第一周舉辦，主題是：“食安貴州·黔行有我”。圍繞這一主題，將集中開展食品企業落實食品安全“主體責任”公開承諾，“食品安全進企業、進農村、進賽事（村超、村BA）”系列直播和食品安全科普宣傳主題活動、“你點我檢，你送我檢”“隨機查餐廳”以及2023年全省食品安全群眾滿意度調查等一系列活動。屆時歡迎廣大媒體給予關注、報道。 貴州省委宣傳部（省政府新聞辦）
新聞發布處副處長 康軍： 感謝熊歡詠總監的詳細介紹。下面請記者朋友們提問，提問前請通報一下所在的新聞機構。 中國質量報 記者：農產品質量安全是食品安全的源頭，能否介紹一下貴州省農產品質量安全監管有關情況？ 貴州省農業農村廳二級巡視員，新聞發言人 劉有明： 謝謝您的提問。2023年以來，全省農業農村部門深入貫徹落實習近平總書記關于食品安全的重要指示精神，全面宣傳貫徹執行新修訂的《中華人民共和國農產品質量安全法》，大力發展綠色優質農產品，開展農資打假整治，加大監督抽查力度，扎實抓好農產品質量安全監管工作，全省農產品質量安全水平穩中向好，未發生重大農產品質量安全事件，保障了人民群眾舌尖上的安全。 一、全面宣傳貫徹執行《中華人民共和國農產品質量安全法》。新修訂的《中華人民共和國農產品質量安全法》已于2023年1月1日起施行，我們組織開展宣傳培訓，截至目前，已對市、縣、鄉、村農產品質量安全監管員（協管員）和農產品生產主體3200余人開展宣傳培訓。繼續推進承諾達標合格證和農產品質量安全追溯，截至目前，全省已有5017家主體開具達標合格證185.55萬張，帶證上市農產品144.79萬噸，11089家生產經營主體已入駐國家農產品質量安全追溯管理信息平臺，利用國家平臺打印追溯碼5694次。 二、發展綠色優質農產品。圍繞我省茶葉、蔬菜、水果等農業特色優勢產業，積極發展綠色食品、地理標志農產品、名特優新農產品等綠色優質農產品。今年全省新增72個綠色食品，現有綠色食品461個。新增名特優新農產品8個，現有名特優新農產品27個，農產品地理標志154個。 三、開展農資打假整治，把好農產品質量安全監管源頭關。聯合省市場監管局、省公安廳、省人民檢察院、省高級人民法院等五部門共同開展農資打假整治行動。2023年以來，全省出動農業執法人員共50277人次，檢查農資生產經營戶45074家次，立案1571件，查獲假劣農資85.58噸；罰款498.53萬元，公布9個種子肥料打假典型案例，移送公安機關案件（線索）10件。 四、加強農產品質量安全監督抽查。制定并組織實施《2023年貴州省農產品質量安全監督抽查方案》，截至目前，共檢測農產品25459批次、合格25379批次、合格率99.7%。分7期向社會公布80個不合格農產品名單，當地農業農村部門對不合格農產品已立案調查，16個不合格農產品案件已辦結，34個農產品檢出國家禁限用藥物涉嫌犯罪，已移送公安機關，其他不合格農產品案件正在辦理中。 我就回答這些，謝謝！ 中國商報 記者：校園食品安全一直都是社會關注的焦點，請問貴州在保障學生飲食健康安全方面是怎么做的？謝謝！
貴州省教育廳二級巡視員 朱琴： 謝謝您的提問。校園食品安全事關師生身體健康，事關千萬家庭幸福，事關社會和諧穩定。省委、省政府高度重視學生餐和校園食品安全工作，省教育廳始終把學生健康安全放在首位，堅決抓好校園食品安全工作。 一、抓好制度完善優化，著力提升工作效率。優化省級層面領導機制，明確部門職責分工，強化責任落實，結合國家、省有關要求安排部署食品安全、餐飲浪費、糧食安全、營養健康工作，壓緊壓實學校主體責任，嚴格落實食品安全校長（園長）負責制和校領導陪餐制度，嚴格落實食品采購、貯存、加工、餐（飲）具清洗消毒、食品留樣、從業人員健康管理等各環節要求，健全學校食品安全風險防控體系。2023年8月18日印發《省委教育工作領導小組關于加強學生餐管理工作的通知》，從優化供餐模式、狠抓食品安全、注重營養健康等十個方面切實保障學生就餐需求、提升供餐質量、加強學生餐管理，促進學生健康成長。 二、抓實日常監管督查，著力提升工作質量。督促指導各地各校采取學校自查、部門檢查、聯合督查等方式定期、不定期開展學校食品安全日常監管督查；聯合省市場監管局、省衛生健康委多次赴各地（市）州開展學校食品安全與營養健康工作督導，8月聯合省紀委監委派駐省教育廳紀檢組赴安順市、銅仁市、黔東南州等地開展學生餐專項檢查；建立廳級、處級干部包保市（州）、縣（市、區）的工作機制，結合春秋季學期開學工作檢查，實現校園食品安全包保督查全覆蓋。要求各地要在不折不扣完成具體問題整改的基礎上，進一步建章立制，規范學校食堂管理、規范企業遴選、規范監督管理、規范資金管理，不斷提升學生餐供餐質量，確保學生餐物美、可口、價廉、安全。 三、抓好業務素質培訓，著力提升能力水平。今年6月組織開展全省學校食品安全業務工作培訓班，重點圍繞學校食品安全相關法律法規、學校衛生工作相關政策解讀、校園食品安全管理基本知識、應急事件處置、學生餐營養搭配等進行專題培訓，各級教育行政部門、省屬學校相關負責同志150余人參加培訓。通過培訓，提高了參訓人員的食品安全和法律意識，提升了食品安全管理水平、風險控制和風險防范能力，推動其不斷加強本轄區、本單位食品安全監督管理工作，切實保障廣大師生飲食健康安全。 四、抓好評議考核工作，著力轉化結果運用。今年，我廳將學校“互聯網+明廚亮灶”覆蓋率達到80%以上和各地開展食品安全日常監督檢查、培訓等內容納入今年省教育廳對各地學校食品安全考核的重要內容。同時，要求各地各高校做好日常工作情況報送，全面掌握各地各校食品安全工作情況，定期將情況報送至省政府食藥安辦。對食品安全專項檢查、學生餐專項督導檢查中發現整改不落實、走過場的，尤其是屢次不改的，對有關地方和學校主要負責人進行責任約談。 下一步，我們將進一步落實《省委教育工作領導小組關于加強學生餐管理工作的通知》要求，按照市場監管總局、教育部的工作要求，深入開展集中用餐單位食品安全問題專項治理行動，扎實做好學校食品安全相關工作，確保師生“舌尖上的安全。” 我就介紹這些，謝謝！
中國食品報 記者：請問今年以來，貴州省公安機關在打擊危害食品安全犯罪方面采取了哪些舉措？取得了什么成效？謝謝！
貴州省公安廳食品藥品生態環境犯罪偵查總隊副總隊長 張開華： 謝謝您的提問。全省公安機關始終緊緊圍繞習近平總書記關于食品安全“四個最嚴”要求，依法嚴厲打擊危害食品安全違法犯罪活動。今年以來，全省公安機關共偵破危害食品安全刑事案件360余起，抓獲犯罪嫌疑人460余人，涉案金額2.1億余元，有效防范了重大食品安全風險，有力守護了人民群眾身體健康和生命財產安全。我們主要采取了以下工作措施： 一是聚焦組織領導，以“常態化”部署推進落實。貴州省公安廳黨委始終高度重視食品安全工作，將其作為一項重大政治任務抓緊抓實，連續5年在全省公安機關部署開展“昆侖”專項行動，并納入省公安廳2023年度目標績效管理考評工作的重要內容。強力組織推進，形成一級抓一級、層層抓落實的工作格局。 二是聚焦發展機遇，以“戰略性”思維謀劃工作。以貫徹落實新國發2號文件和公安部《支持服務保障貴州在新時代西部大開發上闖新路的若干措施》為契機，制定出臺了《關于進一步加強新時代公安食藥環偵工作體系建設的意見》，強力推進貴州公安食藥環偵刑事案件物證檢驗鑒定中心、食藥環情報信息綜合應用平臺和食品領域快檢實驗室等項目建設，實現了科學技術與偵查打擊的深度融合，全力構建系統完備的食品安全工作體系。 三是聚焦打擊重點，以“精準化”舉措全面發力。緊盯人民群眾廣泛關注的校園食品、網紅食品、網絡外賣食品、食用農產品和保健食品等重點領域，緊盯風險隱患多、危害巨大的制售有毒有害食品黑窩點及農村和城鄉結合部等重點部位、場所，全面加強情況掌握和動態管控，切實提高犯罪線索發現和精準打擊能力。2023年上半年，公安機關偵破食品安全有關案件數同比增長26.2%。 四是聚焦聯動協作，以“組合拳”招法形成合力。按照《最高人民法院 最高人民檢察院關于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》，全面落實行刑銜接工作機制，主動加強與有關行政部門的溝通協調，暢通信息交流、情況通報、檢測鑒定和線索研判等工作渠道，推動形成整體工作合力。2023年上半年，公安機關受理行政部門移送食品安全有關線索同比增長24.4%。 五是聚焦宣傳教育，以“多元化”方式營造氛圍。充分利用各類新聞媒體，公布典型案例以案釋法，大力宣傳公安機關打擊危害食品安全犯罪的決心和成效，有力震懾犯罪，不斷擴大食品安全宣傳教育的覆蓋面和影響力。今年以來，人民公安報、法制日報、貴州廣播電視臺等中央、省主流媒體多次對公安機關護航食品安全進行深度宣傳報道，有效傳遞了貴州公安護航食品安全的好聲音。 下一步，我們將按照黨中央、國務院，省委、省政府的決策部署，加強宣傳引導，強化溝通協作，嚴厲打擊危害食品安全違法犯罪行為，做到懲處一批、震懾一片、教育一方，堅定捍衛人民群眾“舌尖上的安全”，著力構建食品安全共建共治共享的良好局面，努力為全省經濟社會高質量發展貢獻公安力量。 我就回答這些，謝謝！ 貴州廣播電視臺 記者：檢察機關針對危害食品安全犯罪的新特點新情況，采取了哪些有針對性的做法和舉措？
貴州省檢察院檢察委員會專職委員 楊濱： 謝謝您的提問！目前危害食品安全犯罪呈現三方面的新情況新特點，需要強化防范，依法打擊。 一是犯罪手段迭代更新。制售有毒有害食品與虛假宣傳詐騙、非法傳銷、養老詐騙等多種犯罪活動交織，危害疊加升級。 二是犯罪網絡化趨勢明顯。從傳統實體店銷售模式向網絡銷售模式轉變，通過網絡直播、微商等方式層層銷售，以虛假宣傳、給予返利等形式吸引大量消費者，銷售范圍覆蓋到全國，受害人分布范圍廣，偵查取證難度升級。 三是犯罪產業化、鏈條化較為突出。一些案件中，犯罪嫌疑人借助合法公司的外衣，采用企業化經營方式制售偽劣食品，形成產、供、銷一條龍犯罪鏈條，更加具有欺騙性、迷惑性、危害性。 針對上述新情況，全省檢察機關公益訴訟檢察部門緊盯食品藥品重點領域，堅持以辦案為中心，以專項行動為依托，強化多方協作，保障食品安全。 一是深入推進“公益訴訟守護美好生活”專項工作，以網絡餐飲、校園周邊食品安全、飲用水源地、鄉鎮集貿市場、小作坊等為監督重點，主動征求消費者協會是否提起訴訟的意見，積極支持起訴。 二是加強與民事、行政、刑事檢察部門的協作，充分運用“益心為公”云平臺，12309檢察舉報熱線等拓寬食品安全領域公益訴訟案件線索來源。 三是貫徹“雙贏多贏共贏”監督理念，加大與食品安全相關職能部門的磋商力度，力爭達到“訴前實現公益保護目的”的最佳司法狀態，全年食品安全領域公益訴訟案件訴前整改率達100%。 四是將食品安全領域案件辦理納入考核標準，實行員額檢察官分片指導，實現各市州縣級檢察院辦理食品領域公益訴訟案件全覆蓋。 五是積極推進食品安全民事公益訴訟懲罰性賠償制度實踐探索，充分發揮懲罰性賠償制度在遏制和預防嚴重危害食品安全違法行為重點功能作用，對違法行為較輕不構成犯罪的，也堅決提起民事公益訴訟，要求承擔三至十倍賠償金。2022年，全省檢察機關共提起刑事附帶民事公益訴訟案件48件。 我就問答這些，謝謝！
多彩貴州網 記者：請介紹一下2023年貴州省衛生健康部門是如何做好食品安全方面工作的？
貴州省衛生健康委二級巡視員 徐文淵： 謝謝您的提問。衛生健康部門食品安全管理重點工作主要是抓好風險監測評估、食品安全標準等工作。按照習近平總書記對食品安全“四個最嚴”的重要指示精神，全省衛健部門以食品安全風險監測評估為抓手，依法履職、主動作為，健全工作機制，強化工作措施，全力保障人民群眾身體健康和生命安全。 一、以風險監測為抓手，防范風險隱患。一是狠抓風險監測任務全面實施。圍繞國家監測計劃，結合我省實際，聯合相關部門共同制定印發食品安全風險監測方案，并按季度將監測結果通報相關主管部門。2023年，新增魚腥草等5項省級專項監測，推動我省地方特色食品產業健康發展。二是加強風險預警信息通報。根據監測數據及食源性疾病暴發特點，及時發布預防野生毒蘑菇中毒等安全預警提示，著力防范化解我省食品安全風險隱患。 二、以標準制定為抓手，保障食品安全。一是加強食品安全地方標準管理。公開征集食品安全地方標準制定（修訂）立項建議；組織專家對我省《黃粑》《刺梨原汁》等6個地方標準進行審定；截止目前，共收到食品安全地方標準制定（修訂）立項建議59項，2014年至今，共制定發布鐵皮石斛、靈芝和天麻等49個食品安全地方標準，助力全省經濟高質量發展。二是加強食品安全標準跟蹤評價。會同相關部門印發食品安全國家標準、地方標準跟蹤評價方案，對10個國家標準和3個地方標準開展跟蹤評價，為制定（修訂）食品安全標準提供科學依據。三是強化食品安全企業標準備案。為進一步優化營商環境，修訂《貴州省食品安全企業標準備案實施細則（試行）》，取消企業標準備案有效期，將企標審查專家由5名減少為3名，縮短備案時間；建設完成“貴州省食品安全企業標準管理服務平臺”，同步接入全省一網通辦政務網服務系統，實現企業標準備案全過程信息化管理，真正實現全程網辦，更好服務企業。 三、以科普宣傳為抓手，增強安全意識。一是開展多元化食品安全科普宣傳，注重科普宣傳的社會性、科學性和通俗性，提高社會公眾對食品安全標準的知曉率，通過新媒體賬號發布科普類文章60余篇，科普健康短視頻5個，增強公眾食品安全意識。二是扎實推進食品安全宣傳活動。以3·15國際消費者權益日為契機，進企業開展“標準宣傳進企業，食品安全保健康”主題宣傳活動；以全民營養周為契機，進養老院開展營養與食品安全知識講座，宣傳健康生活方式以及膳食平衡搭配、烹飪技巧等知識；各級衛生健康部門會同教育部門不斷加強對學生的食品安全科普宣傳。 下一步，我們將進一步深入貫徹黨中央、國務院和省委、省政府關于食品安全的系列決策部署，堅持把人民生命安全和身體健康放在第一位，認真貫徹執行《食品安全法》，依法履職，全力保障舌尖上的安全。 我就回答這些，謝謝！ 央廣網記者：近年來，消費者對于進口食品的關注度越來越高，而且貴州省出口食品也在不斷增加，能否介紹一下貴陽海關在進出口食品安全工作上采取了哪些措施？
貴陽海關黨委委員、副關長 蔣莉： 謝謝您的提問。海關作為進出口食品安全工作的主管部門，既承擔著嚴格進口食品監管的職責，又肩負著促進食品擴大出口的使命。近年來，我們緊緊圍繞黨中央、國務院重大決策部署，不斷在強監管上“下功夫”，優服務上“出實招”，堅決守住進出口食品安全底線，全力服務開放型經濟高質量發展，努力滿足人民美好生活需要和消費升級需求： 一是筑牢進口食品安全防線。我們堅持嚴字當頭，強化進口準入和境外食品生產企業注冊，嚴格檢驗檢疫，有效防止未獲我國準入、不符合我國法律法規和標準的境外食品進口；我們緊盯國外各類食品安全風險信息，持續做好信息的收集、追蹤、研判和處置，不斷提升防范化解風險能力；我們科學制定、動態調整進口食品監督監管方案，對公眾關注度高的進口奶粉、保健品等開展專項監測，積極守護人民群眾健康安全；我們組織開展跨境電商零售進口食品風險治理“百日行動”“進口食品企業安全責任年”等活動，強化企業主體責任，營造良好的進口食品安全共治環境。2022年到今年7月，我省進口食品貨值51.6億元，同比增長304.9%，成功實現我省進口食品安全不合格事件“零發生”。 二是促進特色農食產品出海。我們嚴把質量安全關，組織對省內283家出口食品備案生產企業及種養殖基地開展監督檢查，敦促企業加強出口食品的質量把控；我們在業務現場設立了鮮活易腐農食產品查檢綠色通道，享受綠色通道企業25家，快速查檢進出口貨物1249批次、貨值1.35億元；我們組織對出口白酒、調味料、茶葉等127個樣品開展檢測，派專人對出口企業進行指導，幫助企業查找質量安全風險隱患，從源頭提升出口產品質量、增強國際競爭力，有效維護了貴州食品在國際上的良好聲譽。2022年到今年7月，我省出口食品貨值80.6億元，同比增長9.6%，畢節禽蛋實現首次供應香港，銅仁蜂蜜首次出口至澳大利亞。 三是強化政策支持惠企利民。我們堅持服務為要，先后出臺了《促進貴州外貿保穩提質十六條措施》《進一步支持貴州特色優勢產業擴大出口十二條措施》等一攬子政策措施；我們持續深化“放管服”改革，精簡進出口食品驗核監管證件，壓縮出口食品生產企業備案流程，有效降低企業進出口環節的制度性成本；我們發揮專業優勢，積極推動企業用好、用足RCEP協定紅利，2022年以來，我們為企業簽發涉及食品產品的RCEP原產地證書貨值達2.73億元，為企業節省進口方關稅約1362萬元。 下一步，貴陽海關將以“四個最嚴”要求為指引，以時時放心不下的責任感，切實防范化解各類進出口食品安全風險，持續助力我省特色食品擴大國際市場份額，為增進民生福祉、提高人民生活品質做出海關貢獻。 我就回答這些，謝謝！ 貴州省委宣傳部（省政府新聞辦）
新聞發布處副處長 康軍： 感謝七位發布人的詳細解答，今天的現場提問就先到這里。如果大家還有什么感興趣的問題，可以會后與省市場監管局聯系作進一步采訪。
新聞發布處副處長 康軍：
女士們、先生們、記者朋友們： 大家上午好！歡迎出席省政府新聞辦新聞發布會。今天我們舉行“貫徹黨的二十大精神，推動貴州高質量發展”系列主題新聞發布會，介紹2023年貴州省食品安全工作相關情況。出席今天發布會的有：省市場監管局食品安全總監、省政府食品藥品安全委員會辦公室副主任熊歡詠；省檢察院檢察委員會專職委員楊濱；貴陽海關黨委委員、副關長蔣莉；省教育廳二級巡視員朱琴；省衛生健康委二級巡視員徐文淵；省農業農村廳二級巡視員，新聞發言人劉有明；省公安廳食品藥品生態環境犯罪偵查總隊副總隊長張開華。他們將向大家介紹2023年貴州省食品安全工作相關情況并回答記者朋友們關心的問題。 下面先請熊歡詠總監介紹相關情況。 省市場監管局食品安全總監、省政府食品藥品安全委員會辦公室副主任 熊歡詠 女士們、先生們，各位記者朋友： 大家好！去年以來，貴州省深入貫徹落實習近平總書記關于食品安全工作的重要論述，堅決落實“四個最嚴（食品安全”四個最嚴“：最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責。）”要求，始終堅持人民至上，嚴把食品安全關口，嚴守食品安全底線，切實加強食品安全工作。全省未發生源頭性、系統性、區域性食品安全事件，食品安全形勢穩定向好。 一、嚴格壓實責任，全力構建有力有效工作機制 全省各級黨委、政府始終把食品安全作為重大政治任務，持續推動落實食品安全戰略。省委、省政府主要負責同志帶頭落實食品安全“第一責任人”責任，省委常委會會議、省政府常務會議專門聽取食品安全工作匯報，研究部署食品安全重點工作。認真貫徹落實國務院食安委《關于建立健全分層分級精準防控末端發力終端見效工作機制 推動食品安全屬地管理責任落地落實的意見》，成立工作專班，逐級細化實施方案，倒排工期抓落實。截至目前，全省29.34萬家食品生產經營企業，均按市、縣、鄉、村層級對應原則，明確包保干部6.08萬人，實現督導檢查全員全覆蓋任務。 二、嚴把安全關口，全力規范食品安全全鏈條管理流程 一是嚴把源頭安全關。推動受污染耕地安全利用，完成受污染耕地安全利用率90%以上，安全利用與嚴格管控任務926.3萬畝目標。全面推行鄉鎮農產品質量安全網格監管員、村協管員制度，推進食用農產品質量安全網格化管理。 二是嚴把生產安全關。強化多批次不合格食品生產企業監管，對2021年、2022年檢出3批次及以上不合格的69家食品生產者100%開展責任約談、100%責令停產整改，吊銷食品生產許可證4家，注銷食品生產許可證22家。編制《白酒生產質量安全檢查指南》，建立酒類食品安全風險評估體系，嚴格實施白酒生產許可。 三是嚴把流通安全關。建立以追溯碼為“身份證”的食品安全追溯體系，實現“一碼統管”，精準追溯。截至目前，錄入食品經營戶及農貿市場電子信息檔案1.5萬條，完成34個農批市場、252家農貿市場系統注冊。將7519家大中型食品銷售企業（含超市）納入追溯單元，采取追溯信息61.05萬條。 四是嚴把餐飲安全關。強化涉旅餐飲、餐飲具清洗消毒、網絡餐飲等重點領域監管。開展學校、養老機構食品安全標準化評估試點工作。組織春秋季學校食堂食品安全專項檢查，建成校園“互聯網+明廚亮灶”智能分析預警一體化服務平臺。全省學校食堂“明廚亮灶”覆蓋率達100%，“互聯網+明廚亮灶”覆蓋率達77.96%，校外供餐單位“明廚亮灶”率達100%。 五是嚴把糧食收儲關。加強政策性糧食質量安全監管，嚴格糧食入庫逐車逐批次檢驗制度，完成523家糧食企業收購資格備案。 三、堅持問題導向，全力排查整治食品安全風險隱患 一是扎實開展“治違禁、控藥殘、促提升”專項行動。開展農藥獸藥打假整治，嚴格農藥獸藥生產經營管理，指導豇豆、雞蛋等重點治理品種種植（養殖）者落實質量安全管控技術，提高質量安全水平。 二是扎實開展“守底線、查隱患、保安全”專項行動。緊扣“摸底數、查隱患、除盲區”三個環節，實施動態排查、動態整治、動態“清零”。排查生產經營主體34.61萬戶，排查隱患3.1萬個，整治問題2.97萬個。 三是扎實開展整治農村假冒偽劣食品專項行動。堅持防治并舉、強化聯防聯控，全力打好三年整治行動收官之戰，推動132個農村食品生產經營主體建立食品統一配送渠道，建成農村食品經營示范店1411個，查處了一批典型案件，農村食品市場亂象得以有效遏制。 四是扎實開展監管執法專項行動。組織開展 “鐵拳”行動、“昆侖”行動和整治生產經營含金銀箔粉食品違法行為等執法行動。2022年，市場監管部門查處食品安全行政案件5531件，移交公安機關案件85件；農業農村部門查處農產品質量安全行政案件362件，移交公安機關案件30件；公安機關偵破食品安全刑事案件543件，抓獲犯罪嫌疑人697人；偵破公安部掛牌督辦案件2件。 四、堅持產管并重，全力構建食品安全保障支撐體系 一是推進食品安全標準體系建設。制定發布14個食品安全地方標準，完成食品安全企業標準新備案884個，牽頭推動10個協作省份開展酒類食品安全國家標準跟蹤評價。 二是推進食品安全抽檢體系建設。組建貴州省食品安全風險評估專家委員會，邀請13名國家級專家作為顧問，定期開展風險交流。截至目前，發布食品安全消費預警提示37期，抽檢信息公告72期81245批次。針對性實施食品安全抽檢。2022年以來，完成食品抽檢25.12萬批次、食用農產品質量定量檢測8.89萬批次。加強檢驗檢測體系建設，全省農產品質檢機構通過CMA（檢驗檢測機構資質認定）和CATL（農業農村部農產品質量安全檢測機構資質）“雙認證”比例達94.1%。 三是推進食用農產品承諾達標體系建設。指導農產品生產主體統一使用新版承諾達標合格證。全省6406家主體開具達標合格證178.79萬張。 四是推進食品產業發展體系建設。組織開展地理標志農產品和綠色食品申報認證，全省農產品地理標志產品達154個，數量位居全國第8位。批準70家食藥物質試點生產企業，指導開展以鐵皮石斛、天麻、靈芝為原料的7類食品投產上市。 五、聚焦社會共治，全力打造共建共治共享格局 一是強化主體責任落實。組織《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》“宣貫月”活動，辦好啟動儀式、宣貫培訓、送服務上門、協會座談、督導幫建5件實事。統一組織線上培訓，以直播+回放的方式對《落實食品安全主體責任監督管理規定》進行解讀，累計培訓人員7.3萬人次。 二是強化科普宣傳。積極探索“黨委、政府、部門、公眾”四位一體的食品安全宣傳機制。省委宣傳部專門印發疫情防控常態化食品安全宣傳的工作提示。圍繞2022年“共創食安新發展 共享美好新生活”全國食品安全宣傳周主題，制作發布“我承諾，您放心，食品安全你我共治共享”公益廣告和“預防食用有毒野生菌”“醇基燃料是什么”等５部公益短片。邀請媒體記者深入企業和監管一線開展全流程報道，充分發揮輿論監督作用。 三是強化制止“餐飲浪費”。堅持把制止“餐飲浪費”與治理“餐桌污染”捆在一起抓，持續開展文明餐桌行動，推動一批特色美食街（區）改造提升，打造集約化綠色餐飲。組織食品抽檢合格備份樣品捐贈活動，捐贈價值18.24萬元再利用食品。推進大型商超建立臨期食品銷售區，采用打折促銷等手段，促進臨期食品合理利用。 四是強化消費者權益保護。開展消費投訴信息公示試點，完善在線投訴舉報消費糾紛解決機制，依法受理食品安全投訴舉報。 五是強化“雙安雙創”。對貴陽、六盤水市第三批食品安全示范城市實施省級初評和驗收申報。開展農產品質量安全縣“回頭看”活動和結對幫扶活動，上下協同聯動，聚力推進農產品質量安全縣創建。 下一步，貴州省將繼續深入學習貫徹落實習近平總書記重要講話精神，認真落實黨中央、國務院和省委、省政府的決策部署，主動應對當前食品安全領域的新形勢新任務，努力提升食品安全保障水平，全力打造“食之放心”的消費環境，努力實現“滿意在貴州”。 最后，再向各位媒體記者預告一下2023年食品安全宣傳周有關情況。2023年貴州省食品安全宣傳周擬于9月第一周舉辦，主題是：“食安貴州·黔行有我”。圍繞這一主題，將集中開展食品企業落實食品安全“主體責任”公開承諾，“食品安全進企業、進農村、進賽事（村超、村BA）”系列直播和食品安全科普宣傳主題活動、“你點我檢，你送我檢”“隨機查餐廳”以及2023年全省食品安全群眾滿意度調查等一系列活動。屆時歡迎廣大媒體給予關注、報道。 貴州省委宣傳部（省政府新聞辦）
新聞發布處副處長 康軍： 感謝熊歡詠總監的詳細介紹。下面請記者朋友們提問，提問前請通報一下所在的新聞機構。 中國質量報 記者：農產品質量安全是食品安全的源頭，能否介紹一下貴州省農產品質量安全監管有關情況？ 貴州省農業農村廳二級巡視員，新聞發言人 劉有明： 謝謝您的提問。2023年以來，全省農業農村部門深入貫徹落實習近平總書記關于食品安全的重要指示精神，全面宣傳貫徹執行新修訂的《中華人民共和國農產品質量安全法》，大力發展綠色優質農產品，開展農資打假整治，加大監督抽查力度，扎實抓好農產品質量安全監管工作，全省農產品質量安全水平穩中向好，未發生重大農產品質量安全事件，保障了人民群眾舌尖上的安全。 一、全面宣傳貫徹執行《中華人民共和國農產品質量安全法》。新修訂的《中華人民共和國農產品質量安全法》已于2023年1月1日起施行，我們組織開展宣傳培訓，截至目前，已對市、縣、鄉、村農產品質量安全監管員（協管員）和農產品生產主體3200余人開展宣傳培訓。繼續推進承諾達標合格證和農產品質量安全追溯，截至目前，全省已有5017家主體開具達標合格證185.55萬張，帶證上市農產品144.79萬噸，11089家生產經營主體已入駐國家農產品質量安全追溯管理信息平臺，利用國家平臺打印追溯碼5694次。 二、發展綠色優質農產品。圍繞我省茶葉、蔬菜、水果等農業特色優勢產業，積極發展綠色食品、地理標志農產品、名特優新農產品等綠色優質農產品。今年全省新增72個綠色食品，現有綠色食品461個。新增名特優新農產品8個，現有名特優新農產品27個，農產品地理標志154個。 三、開展農資打假整治，把好農產品質量安全監管源頭關。聯合省市場監管局、省公安廳、省人民檢察院、省高級人民法院等五部門共同開展農資打假整治行動。2023年以來，全省出動農業執法人員共50277人次，檢查農資生產經營戶45074家次，立案1571件，查獲假劣農資85.58噸；罰款498.53萬元，公布9個種子肥料打假典型案例，移送公安機關案件（線索）10件。 四、加強農產品質量安全監督抽查。制定并組織實施《2023年貴州省農產品質量安全監督抽查方案》，截至目前，共檢測農產品25459批次、合格25379批次、合格率99.7%。分7期向社會公布80個不合格農產品名單，當地農業農村部門對不合格農產品已立案調查，16個不合格農產品案件已辦結，34個農產品檢出國家禁限用藥物涉嫌犯罪，已移送公安機關，其他不合格農產品案件正在辦理中。 我就回答這些，謝謝！ 中國商報 記者：校園食品安全一直都是社會關注的焦點，請問貴州在保障學生飲食健康安全方面是怎么做的？謝謝！
貴州省教育廳二級巡視員 朱琴： 謝謝您的提問。校園食品安全事關師生身體健康，事關千萬家庭幸福，事關社會和諧穩定。省委、省政府高度重視學生餐和校園食品安全工作，省教育廳始終把學生健康安全放在首位，堅決抓好校園食品安全工作。 一、抓好制度完善優化，著力提升工作效率。優化省級層面領導機制，明確部門職責分工，強化責任落實，結合國家、省有關要求安排部署食品安全、餐飲浪費、糧食安全、營養健康工作，壓緊壓實學校主體責任，嚴格落實食品安全校長（園長）負責制和校領導陪餐制度，嚴格落實食品采購、貯存、加工、餐（飲）具清洗消毒、食品留樣、從業人員健康管理等各環節要求，健全學校食品安全風險防控體系。2023年8月18日印發《省委教育工作領導小組關于加強學生餐管理工作的通知》，從優化供餐模式、狠抓食品安全、注重營養健康等十個方面切實保障學生就餐需求、提升供餐質量、加強學生餐管理，促進學生健康成長。 二、抓實日常監管督查，著力提升工作質量。督促指導各地各校采取學校自查、部門檢查、聯合督查等方式定期、不定期開展學校食品安全日常監管督查；聯合省市場監管局、省衛生健康委多次赴各地（市）州開展學校食品安全與營養健康工作督導，8月聯合省紀委監委派駐省教育廳紀檢組赴安順市、銅仁市、黔東南州等地開展學生餐專項檢查；建立廳級、處級干部包保市（州）、縣（市、區）的工作機制，結合春秋季學期開學工作檢查，實現校園食品安全包保督查全覆蓋。要求各地要在不折不扣完成具體問題整改的基礎上，進一步建章立制，規范學校食堂管理、規范企業遴選、規范監督管理、規范資金管理，不斷提升學生餐供餐質量，確保學生餐物美、可口、價廉、安全。 三、抓好業務素質培訓，著力提升能力水平。今年6月組織開展全省學校食品安全業務工作培訓班，重點圍繞學校食品安全相關法律法規、學校衛生工作相關政策解讀、校園食品安全管理基本知識、應急事件處置、學生餐營養搭配等進行專題培訓，各級教育行政部門、省屬學校相關負責同志150余人參加培訓。通過培訓，提高了參訓人員的食品安全和法律意識，提升了食品安全管理水平、風險控制和風險防范能力，推動其不斷加強本轄區、本單位食品安全監督管理工作，切實保障廣大師生飲食健康安全。 四、抓好評議考核工作，著力轉化結果運用。今年，我廳將學校“互聯網+明廚亮灶”覆蓋率達到80%以上和各地開展食品安全日常監督檢查、培訓等內容納入今年省教育廳對各地學校食品安全考核的重要內容。同時，要求各地各高校做好日常工作情況報送，全面掌握各地各校食品安全工作情況，定期將情況報送至省政府食藥安辦。對食品安全專項檢查、學生餐專項督導檢查中發現整改不落實、走過場的，尤其是屢次不改的，對有關地方和學校主要負責人進行責任約談。 下一步，我們將進一步落實《省委教育工作領導小組關于加強學生餐管理工作的通知》要求，按照市場監管總局、教育部的工作要求，深入開展集中用餐單位食品安全問題專項治理行動，扎實做好學校食品安全相關工作，確保師生“舌尖上的安全。” 我就介紹這些，謝謝！
中國食品報 記者：請問今年以來，貴州省公安機關在打擊危害食品安全犯罪方面采取了哪些舉措？取得了什么成效？謝謝！
貴州省公安廳食品藥品生態環境犯罪偵查總隊副總隊長 張開華： 謝謝您的提問。全省公安機關始終緊緊圍繞習近平總書記關于食品安全“四個最嚴”要求，依法嚴厲打擊危害食品安全違法犯罪活動。今年以來，全省公安機關共偵破危害食品安全刑事案件360余起，抓獲犯罪嫌疑人460余人，涉案金額2.1億余元，有效防范了重大食品安全風險，有力守護了人民群眾身體健康和生命財產安全。我們主要采取了以下工作措施： 一是聚焦組織領導，以“常態化”部署推進落實。貴州省公安廳黨委始終高度重視食品安全工作，將其作為一項重大政治任務抓緊抓實，連續5年在全省公安機關部署開展“昆侖”專項行動，并納入省公安廳2023年度目標績效管理考評工作的重要內容。強力組織推進，形成一級抓一級、層層抓落實的工作格局。 二是聚焦發展機遇，以“戰略性”思維謀劃工作。以貫徹落實新國發2號文件和公安部《支持服務保障貴州在新時代西部大開發上闖新路的若干措施》為契機，制定出臺了《關于進一步加強新時代公安食藥環偵工作體系建設的意見》，強力推進貴州公安食藥環偵刑事案件物證檢驗鑒定中心、食藥環情報信息綜合應用平臺和食品領域快檢實驗室等項目建設，實現了科學技術與偵查打擊的深度融合，全力構建系統完備的食品安全工作體系。 三是聚焦打擊重點，以“精準化”舉措全面發力。緊盯人民群眾廣泛關注的校園食品、網紅食品、網絡外賣食品、食用農產品和保健食品等重點領域，緊盯風險隱患多、危害巨大的制售有毒有害食品黑窩點及農村和城鄉結合部等重點部位、場所，全面加強情況掌握和動態管控，切實提高犯罪線索發現和精準打擊能力。2023年上半年，公安機關偵破食品安全有關案件數同比增長26.2%。 四是聚焦聯動協作，以“組合拳”招法形成合力。按照《最高人民法院 最高人民檢察院關于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》，全面落實行刑銜接工作機制，主動加強與有關行政部門的溝通協調，暢通信息交流、情況通報、檢測鑒定和線索研判等工作渠道，推動形成整體工作合力。2023年上半年，公安機關受理行政部門移送食品安全有關線索同比增長24.4%。 五是聚焦宣傳教育，以“多元化”方式營造氛圍。充分利用各類新聞媒體，公布典型案例以案釋法，大力宣傳公安機關打擊危害食品安全犯罪的決心和成效，有力震懾犯罪，不斷擴大食品安全宣傳教育的覆蓋面和影響力。今年以來，人民公安報、法制日報、貴州廣播電視臺等中央、省主流媒體多次對公安機關護航食品安全進行深度宣傳報道，有效傳遞了貴州公安護航食品安全的好聲音。 下一步，我們將按照黨中央、國務院，省委、省政府的決策部署，加強宣傳引導，強化溝通協作，嚴厲打擊危害食品安全違法犯罪行為，做到懲處一批、震懾一片、教育一方，堅定捍衛人民群眾“舌尖上的安全”，著力構建食品安全共建共治共享的良好局面，努力為全省經濟社會高質量發展貢獻公安力量。 我就回答這些，謝謝！ 貴州廣播電視臺 記者：檢察機關針對危害食品安全犯罪的新特點新情況，采取了哪些有針對性的做法和舉措？
貴州省檢察院檢察委員會專職委員 楊濱： 謝謝您的提問！目前危害食品安全犯罪呈現三方面的新情況新特點，需要強化防范，依法打擊。 一是犯罪手段迭代更新。制售有毒有害食品與虛假宣傳詐騙、非法傳銷、養老詐騙等多種犯罪活動交織，危害疊加升級。 二是犯罪網絡化趨勢明顯。從傳統實體店銷售模式向網絡銷售模式轉變，通過網絡直播、微商等方式層層銷售，以虛假宣傳、給予返利等形式吸引大量消費者，銷售范圍覆蓋到全國，受害人分布范圍廣，偵查取證難度升級。 三是犯罪產業化、鏈條化較為突出。一些案件中，犯罪嫌疑人借助合法公司的外衣，采用企業化經營方式制售偽劣食品，形成產、供、銷一條龍犯罪鏈條，更加具有欺騙性、迷惑性、危害性。 針對上述新情況，全省檢察機關公益訴訟檢察部門緊盯食品藥品重點領域，堅持以辦案為中心，以專項行動為依托，強化多方協作，保障食品安全。 一是深入推進“公益訴訟守護美好生活”專項工作，以網絡餐飲、校園周邊食品安全、飲用水源地、鄉鎮集貿市場、小作坊等為監督重點，主動征求消費者協會是否提起訴訟的意見，積極支持起訴。 二是加強與民事、行政、刑事檢察部門的協作，充分運用“益心為公”云平臺，12309檢察舉報熱線等拓寬食品安全領域公益訴訟案件線索來源。 三是貫徹“雙贏多贏共贏”監督理念，加大與食品安全相關職能部門的磋商力度，力爭達到“訴前實現公益保護目的”的最佳司法狀態，全年食品安全領域公益訴訟案件訴前整改率達100%。 四是將食品安全領域案件辦理納入考核標準，實行員額檢察官分片指導，實現各市州縣級檢察院辦理食品領域公益訴訟案件全覆蓋。 五是積極推進食品安全民事公益訴訟懲罰性賠償制度實踐探索，充分發揮懲罰性賠償制度在遏制和預防嚴重危害食品安全違法行為重點功能作用，對違法行為較輕不構成犯罪的，也堅決提起民事公益訴訟，要求承擔三至十倍賠償金。2022年，全省檢察機關共提起刑事附帶民事公益訴訟案件48件。 我就問答這些，謝謝！
多彩貴州網 記者：請介紹一下2023年貴州省衛生健康部門是如何做好食品安全方面工作的？
貴州省衛生健康委二級巡視員 徐文淵： 謝謝您的提問。衛生健康部門食品安全管理重點工作主要是抓好風險監測評估、食品安全標準等工作。按照習近平總書記對食品安全“四個最嚴”的重要指示精神，全省衛健部門以食品安全風險監測評估為抓手，依法履職、主動作為，健全工作機制，強化工作措施，全力保障人民群眾身體健康和生命安全。 一、以風險監測為抓手，防范風險隱患。一是狠抓風險監測任務全面實施。圍繞國家監測計劃，結合我省實際，聯合相關部門共同制定印發食品安全風險監測方案，并按季度將監測結果通報相關主管部門。2023年，新增魚腥草等5項省級專項監測，推動我省地方特色食品產業健康發展。二是加強風險預警信息通報。根據監測數據及食源性疾病暴發特點，及時發布預防野生毒蘑菇中毒等安全預警提示，著力防范化解我省食品安全風險隱患。 二、以標準制定為抓手，保障食品安全。一是加強食品安全地方標準管理。公開征集食品安全地方標準制定（修訂）立項建議；組織專家對我省《黃粑》《刺梨原汁》等6個地方標準進行審定；截止目前，共收到食品安全地方標準制定（修訂）立項建議59項，2014年至今，共制定發布鐵皮石斛、靈芝和天麻等49個食品安全地方標準，助力全省經濟高質量發展。二是加強食品安全標準跟蹤評價。會同相關部門印發食品安全國家標準、地方標準跟蹤評價方案，對10個國家標準和3個地方標準開展跟蹤評價，為制定（修訂）食品安全標準提供科學依據。三是強化食品安全企業標準備案。為進一步優化營商環境，修訂《貴州省食品安全企業標準備案實施細則（試行）》，取消企業標準備案有效期，將企標審查專家由5名減少為3名，縮短備案時間；建設完成“貴州省食品安全企業標準管理服務平臺”，同步接入全省一網通辦政務網服務系統，實現企業標準備案全過程信息化管理，真正實現全程網辦，更好服務企業。 三、以科普宣傳為抓手，增強安全意識。一是開展多元化食品安全科普宣傳，注重科普宣傳的社會性、科學性和通俗性，提高社會公眾對食品安全標準的知曉率，通過新媒體賬號發布科普類文章60余篇，科普健康短視頻5個，增強公眾食品安全意識。二是扎實推進食品安全宣傳活動。以3·15國際消費者權益日為契機，進企業開展“標準宣傳進企業，食品安全保健康”主題宣傳活動；以全民營養周為契機，進養老院開展營養與食品安全知識講座，宣傳健康生活方式以及膳食平衡搭配、烹飪技巧等知識；各級衛生健康部門會同教育部門不斷加強對學生的食品安全科普宣傳。 下一步，我們將進一步深入貫徹黨中央、國務院和省委、省政府關于食品安全的系列決策部署，堅持把人民生命安全和身體健康放在第一位，認真貫徹執行《食品安全法》，依法履職，全力保障舌尖上的安全。 我就回答這些，謝謝！ 央廣網記者：近年來，消費者對于進口食品的關注度越來越高，而且貴州省出口食品也在不斷增加，能否介紹一下貴陽海關在進出口食品安全工作上采取了哪些措施？
貴陽海關黨委委員、副關長 蔣莉： 謝謝您的提問。海關作為進出口食品安全工作的主管部門，既承擔著嚴格進口食品監管的職責，又肩負著促進食品擴大出口的使命。近年來，我們緊緊圍繞黨中央、國務院重大決策部署，不斷在強監管上“下功夫”，優服務上“出實招”，堅決守住進出口食品安全底線，全力服務開放型經濟高質量發展，努力滿足人民美好生活需要和消費升級需求： 一是筑牢進口食品安全防線。我們堅持嚴字當頭，強化進口準入和境外食品生產企業注冊，嚴格檢驗檢疫，有效防止未獲我國準入、不符合我國法律法規和標準的境外食品進口；我們緊盯國外各類食品安全風險信息，持續做好信息的收集、追蹤、研判和處置，不斷提升防范化解風險能力；我們科學制定、動態調整進口食品監督監管方案，對公眾關注度高的進口奶粉、保健品等開展專項監測，積極守護人民群眾健康安全；我們組織開展跨境電商零售進口食品風險治理“百日行動”“進口食品企業安全責任年”等活動，強化企業主體責任，營造良好的進口食品安全共治環境。2022年到今年7月，我省進口食品貨值51.6億元，同比增長304.9%，成功實現我省進口食品安全不合格事件“零發生”。 二是促進特色農食產品出海。我們嚴把質量安全關，組織對省內283家出口食品備案生產企業及種養殖基地開展監督檢查，敦促企業加強出口食品的質量把控；我們在業務現場設立了鮮活易腐農食產品查檢綠色通道，享受綠色通道企業25家，快速查檢進出口貨物1249批次、貨值1.35億元；我們組織對出口白酒、調味料、茶葉等127個樣品開展檢測，派專人對出口企業進行指導，幫助企業查找質量安全風險隱患，從源頭提升出口產品質量、增強國際競爭力，有效維護了貴州食品在國際上的良好聲譽。2022年到今年7月，我省出口食品貨值80.6億元，同比增長9.6%，畢節禽蛋實現首次供應香港，銅仁蜂蜜首次出口至澳大利亞。 三是強化政策支持惠企利民。我們堅持服務為要，先后出臺了《促進貴州外貿保穩提質十六條措施》《進一步支持貴州特色優勢產業擴大出口十二條措施》等一攬子政策措施；我們持續深化“放管服”改革，精簡進出口食品驗核監管證件，壓縮出口食品生產企業備案流程，有效降低企業進出口環節的制度性成本；我們發揮專業優勢，積極推動企業用好、用足RCEP協定紅利，2022年以來，我們為企業簽發涉及食品產品的RCEP原產地證書貨值達2.73億元，為企業節省進口方關稅約1362萬元。 下一步，貴陽海關將以“四個最嚴”要求為指引，以時時放心不下的責任感，切實防范化解各類進出口食品安全風險，持續助力我省特色食品擴大國際市場份額，為增進民生福祉、提高人民生活品質做出海關貢獻。 我就回答這些，謝謝！ 貴州省委宣傳部（省政府新聞辦）
新聞發布處副處長 康軍： 感謝七位發布人的詳細解答，今天的現場提問就先到這里。如果大家還有什么感興趣的問題，可以會后與省市場監管局聯系作進一步采訪。
