秋季開學之際,為進一步規范校外托幼機構(小飯桌)經營秩序,消除食品安全隱患,保障托餐學生的飲食安全。連日來,慶城縣市場監管局集中開展校外托幼機構“小飯桌”專項整治。
這次專項整治以地毯式排查的方式,對全縣所有的托幼機構(小飯桌)從食品原材料的購進、食品加工場所、食品安全操作規范、食品存放、食品留樣、人員健康管理等方面進行檢查,督促校外托幼機構嚴格落實食品安全主體責任,做好“互聯網+明廚亮灶”、制止餐飲浪費、企業自查等工作,根據實際經營情況實行分類監管,對存在問題的現場指導整改,全面提升食品安全意識和文明服務水平。
截至目前,檢查校外托幼機構(小飯桌)14家,發現問題21個,現場整改18個,下發責令改正通知書3份。