秋季開學(xué)之際,為進(jìn)一步規(guī)范校外托幼機(jī)構(gòu)(小飯桌)經(jīng)營秩序,消除食品安全隱患,保障托餐學(xué)生的飲食安全。連日來,慶城縣市場監(jiān)管局集中開展校外托幼機(jī)構(gòu)“小飯桌”專項整治。
這次專項整治以地毯式排查的方式,對全縣所有的托幼機(jī)構(gòu)(小飯桌)從食品原材料的購進(jìn)、食品加工場所、食品安全操作規(guī)范、食品存放、食品留樣、人員健康管理等方面進(jìn)行檢查,督促校外托幼機(jī)構(gòu)嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任,做好“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”、制止餐飲浪費、企業(yè)自查等工作,根據(jù)實際經(jīng)營情況實行分類監(jiān)管,對存在問題的現(xiàn)場指導(dǎo)整改,全面提升食品安全意識和文明服務(wù)水平。
截至目前,檢查校外托幼機(jī)構(gòu)(小飯桌)14家,發(fā)現(xiàn)問題21個,現(xiàn)場整改18個,下發(fā)責(zé)令改正通知書3份。