為加強食用植物油生產環節監管，全面規范食用植物油市場秩序，近日，蘭州市西固區市場監督管理局開展食用植物油生產企業全覆蓋監督檢查，深入排查風險隱患，全力保障食用植物油質量安全。 　　壓實主體責任。通過集中培訓和現場指導的方式，指導企業負責人、食品安全員了解和掌握食品安全相關知識，提高主體責任意識，嚴格落實食品安全主體責任，嚴格控制植物油生產企業重大風險隱患。 　　明確監管重點。根據產品特點，制定“一品一策”，重點檢查以次充好、摻雜摻假、違法添加等突出問題，通過企業自查、監督檢查、專項抽檢等措施，規范食用植物油生產行為。同時，執法人員積極宣貫《中華人民共和國食品安全法》相關法律法規，進一步強化企業責任人的食品安全意識。 　　排查風險隱患。主要從原輔料采購、生產過程、產品儲運、塑化劑管控、轉基因原料標示、標簽標示，違規添加食用香精香料行為等方面進行全面排查，檢查過程中執法人員督促食用植物油生產企業嚴格落實索證索票、進貨查驗、生產過程控制、質量安全追溯等制度。 　　下一步，西固區市場監督管理局將繼續加強監管力度，壓緊壓實主體責任和監管責任，嚴格規范企業生產活動，讓廣大消費者吃得放心、吃得安心。