2023年中秋國慶“雙節”將至，巴中市食品安全委員會辦公室恭祝全市人民節日愉快，同時提醒廣大市民游客：謹慎選購食品、科學合理消費、堅持節約用餐、依法正確維權，共度祥和“雙節”。 　　一、慎購慎制慎食節令熱銷食品 　　1、慎購：請選擇從正規渠道購買月餅、茶葉、糕點等中秋熱銷節令食品，注意食品外包裝上食品配料、廠名廠址、生產日期、保質期等標識是否清楚齊全，外包裝有無破損，是否整潔；選購散裝月餅要特別關注食品儲存條件，不選購有異樣、異味的變質食品；網上購買月餅要警惕消費陷阱，不購買價位過低或虛高的食品，注意識別所購商品凈含量、保質期等信息，拒絕商家捆綁銷售和過度包裝。 　　2、慎制：選擇自制月餅的家庭及個人要時刻關注過程安全。一是制作前仔細清洗雙手及砧板、碗盤、烤箱等器具，保證操作環境干凈衛生；二是確保所用面粉、食用油、蛋黃、糖漿、果蔬、蓉沙等常用原料安全合規；三是保證充足烤制時間，切忌食用未徹底烤熟的月餅。 　　3、慎食：由于月餅是高糖高油脂食品且過量食用易引起消化不良，因此肥胖、高血脂、高血壓、身患糖尿病者及消化吸收能力差的人群切勿過量食用，食用時可搭配紅茶、梨、蘋果等含糖量低的食物，幫助油脂代謝利用，同時，月餅在低溫環境下會變硬而更加難以消化，因此不建議放在冰箱保存，也不建議拿月餅當早餐或夜宵。 　　二、踐行綠色合理健康消費方式 　　1、倡導踐行文明餐桌：佳節期間，親人朋友團聚，在外聚餐情形增多，請廣大市民游客選擇證照齊全、干凈衛生、信譽度高的聚餐場所，自覺抵制鋪張攀比，踐行文明餐桌規范，不崇拜“高檔、特殊”菜肴，根據用餐人數確定合適的宴請規格，提倡少飲酒或不飲酒，使用公勺公筷，杜絕食品浪費，倡導合理點餐、適度消費、剩菜打包、光盤離席。 　　2、嚴禁食用野生動植物：濫食野生動物對公共衛生安全構成重大隱患，風險極大，倡導消費者革除濫食野生動物陋習，提高食品安全意識和自我防范意識，主動拒絕野味，家庭聚會、宴席等群體性聚餐牢記不食用野菜、野生菌，嚴禁捕食野生動物，共同防范公共衛生風險，一同捍衛生命健康安全。 　　3、樹立科學理性消費觀念：雙節期間親朋團聚，美酒佳肴作伴，在不了解藥性的情況下，應避免盲目購買食用“偏方、秘方”類藥酒，同時號召市民朋友遏制“食金之風”，多數商家在食物上灑的用于裝飾的金銀箔粉不屬于食品添加劑，也不是食品原料，食金箔對人體無益且存在風險，食用后不僅沒有營養，還會傷害人體健康。 　　三、特別提醒 　　廣大市民群眾和來巴游客應注意索取并留存消費票據等有關憑證，如發現食品安全質量問題，盡量保留、維持外包裝原樣，并及時撥打12315熱線進行投訴舉報，我們會盡全力維護您的消費權益。若就餐后發生惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒典型癥狀，請盡早撥打120急救電話或前往附近正規醫療機構就診，不要亂服藥物，避免耽誤病情和最佳治療時間，并向當地市場監管部門、衛生健康部門報告，保留可能導致食物中毒的剩余食品及原料、工具和設備，以備檢查。